С тази рецепта ще получите рибно ястие с много вкус и по възможно най-простия начин
Хранителна информация
Нарязваме рибните филета и ги поставяме в купа заедно с каймата чесън, каймата магданоз, солта и сока на двата лимона. Разбъркайте добре и мариновайте за няколко часа.
След това време пасираме парчетата риба в марината за брашно и ги запържваме в тиган с много зехтин до златисто кафяво. Сервираме веднага.
Можете да приготвите тази рецепта с рибите, които харесвате най-много.
Хекът е много фина бяла риба, което означава, че това е храна, която почти не допринася мазнини, поради което има тенденция да се класифицира с името на постна риба. Това е идеална храна при нискокалорични диети, чиято цел е да отслабнете, а също така е идеална за менюта за контрол на холестерола или триглицеридите. Поради това е идеална храна при балансирани и здравословни диети. Въпреки това, той съдържа висококачествени протеини, витамини и минерали, да, за предпочитане е да го готвите на скара или във фурната, за да избегнете добавянето на излишни мазнини към храната.
Освен това сред витамините, които откриваме в месото му, се открояват преди всичко тези от групата В (като витамин В1, В2, В3, В9 или фолиева киселина, от съществено значение по време на бременност и В12), които предпазват от имунната към нервната система. Съдържа минерали като фосфор, калий, цинк, магнезий, йод и желязо, това е добър принос за растежа на децата, консолидирането на фрактури или лечението за борба с остеопорозата. Хек се откроява и като лесно смилаема храна, интересна за хора с различни храносмилателни проблеми.