цветна захар

Тези бързи и лесни коледни сладкарски бисквитки са толкова забавни за украса и радост, за да се предадат на приятели и семейство. Също така ви показвам как да си направите сами цветна захар, за да можете да бъдете толкова креативни, колкото искате.

Тестото ми за захарна бисквитка е най-доброто, което съм намерил, то е надеждно!

Ако се изкушите да посегнете към охладената филийка и да изпечете бисквитено тесто по това време на годината, трябва да кажа, че съм точно с вас и се обзалагам, че знам точно какво ви минава през ума ... някой наистина забелязва разлика все пак? ... Не е ли важна мисълта? и т.н. и т.н. Напълно го разбирам и знам, че в момента имате нула свободно време, но просто ме изслушайте. Тези бисквитки са напълно изпълними ... Разделих ги на три лесни стъпки, така че можете дори да ги удължите за няколко дни, ако искате. Имате ли захар? Разбира се, да. Имате ли оцветители за храна? Проверете. Какво ще кажете за меренга на прах? Вземете го направо в секцията за печене на супермаркета. Добре, може би нямате представа къде са вашите формички за бисквитки, но щом ги намерите ...имаш го!

Тези класически изрязани коледни бисквитки са годишна традиция

Когато го разбиете на управляеми парчета, както направих тук, няма причина да пропускате забавлението. Самата бисквитка е основна бисквитка с аромат на ванилия/бадем, която е твърда, но и гладка за хапане. Кралският айсинг е толкова лесен за правене, че не знам защо го избягвах толкова дълго. Оформете празно платно, за да станете малко диви и луди с поръсите и захарта.

Направете своя собствена цветна декоративна захар във всеки цвят на дъгата!

Можете да спестите пари и да създадете персонализирани цветове, които никога не бихте могли да намерите в магазините. Украсявах гора от бисквитки на дървета, така че исках много интересни зелени и ледено блус. Можете да получите всякакви различни резултати, като използвате различни захари и видове оцветители. Бъдете креативни и смесете цветовете за необичайни нюанси.

Как да направите своя собствена цветна захар

  • Измерете 1/4 чаша захар в малка купа или буркан. Обичам да използвам сурова захар или друга по-голяма кристална захар, защото тя блести по-добре.
  • След това вземете една капка или две хранителни оцветители и ги разбъркайте директно в захарта. Обичам да използвам гел оцветители за това, защото те дават най-живия цвят. Ако гелът е твърде дебел, разредете го с малко вода, преди да го добавите към захарта. Колкото повече цветове използвате, толкова по-дълбок ще бъде цветът.
  • След това захарта ще бъде леко влажна, затова я разстилам върху хартиена кърпа, за да изсъхне.
  • Когато изсъхне, просто разбийте всички бучки с гърба на лъжица и ги изсипете в малък буркан. Ще продължи безкрайно.

Класическото тесто за захарни бисквитки е много просто и се събира бързо.

Оформете на диск и поставете в хладилник, докато сте готови за навиване, нарязване и печене. Харесвам това тесто, защото е гъвкаво и ще се реформира много след първия кръг на подрязване. Най-важното е, че има добър вкус, толкова добър, че бисквитката ми хареса сама.

Бисквитките отнемат около 7-8 минути във фурна с температура 350 ° F и тъй като са тънки, се охлаждат бързо. Можете да ги авансирате и да ги замразите на следващия ден, ако искате. Използвах формички за бисквитки, които бяха в диапазона 3-4 инча. Можете да намерите дърворезки в кухненски или домашни магазини, занаятчийски магазини, на Etsy или Amazon.

Използвах роял глазура за тези коледни захарни бисквитки

Кралската глазура е изсъхнала твърде силно, така че бисквитките могат да бъдат опаковани и подарени или подредени върху чиния за сервиране.

Съвети за използване на royal icing

  • Кралската глазура се прави с пудра захар и яйчен белтък или меренга на прах. Използвам прах от меренга, защото се запазва завинаги, така че винаги го имам под ръка и не се притеснявайте за суровите яйца.
  • Избива се много лесно и след това го слагам в торба с цип, изваждам част от върха и прибирам всичко, с върха надолу, във влажна хартиена облицована чаша, за да я поддържа влажна и хладна.
  • Използвам торбата, за да очертая всяко дърво и след това да го попълня едновременно.
  • Можете да разнесете глазурата с малка четка. Можете да видите, че това е неусложнена декорация на бисквитки; След като глазурата продължи, отидете в града с поръсите и захарта.

Нека коледното печене на бисквитки да започне!

Коледни бисквитки със захар и цветна захар "направи си сам"

Тези бързи и лесни коледни сладкарски бисквитки са толкова забавни за украса и радост, за да се предадат на приятели и семейство. Също така ви показвам как да си направите сами цветна захар, за да можете да бъдете толкова креативни, колкото искате.