8.45 часа е, излизате през вратата на път за училище, а какво ще кажете за обяд? Ужас! Ако Пиене на кисело мляко, оризови сладкиши или шейкове в супермаркетите Те са дошли да останат, време е да промените навиците си. Те съдържат много повече захар и/или сол от препоръчаното и не са най-добрият вариант за вашите деца. Но по-добре от нас, обяснява диетологът Пола Фернандес, Директор на център по диетология и хранене на Nutrium Logroño.
От: Паула Фернандес (Нутриум)
Много е важно децата да свикнат да ядат здравословни обяди, без добавени и преработени захари; по този начин в бъдеще те ще направят подходящ избор за своите закуски. Това също е хранене, което ядат ежедневно и следователно е също толкова важно, колкото и останалите, и те вече консумират много нездравословни храни по друго време на седмицата.
Представянето на плодовете на шишчета или с шоколадови чипове може да бъде някои алтернативи. Ако не се повтаряме много и вложим малко въображение в това, освен че ги включваме, те ще проявят голям интерес. Някои отнемат повече време от други, но времето е инвестиция във вашето здраве. Заслужава си.
Важно: ние ще адаптираме обяда към възрастта и безопасността на детето, тоест трябва да вземем предвид уменията им при дъвчене, преглъщане и избягване Възможни опасности при малки деца с цели ядки, чери домати, грозде...
С плодова основа:
Цели или нарязани плодове: банан, мандарини, круша, ягоди, пъпеш ...
- Резенчета ябълка, киви и манго.
- Шишчета ягода, грозде, ананас и пъпеш.
- Банан пюре или пюре, с стърготини от тъмен шоколад и канела.
С мляко или кисело мляко:
- Натурално кисело мляко или с парченца плодове, фурми ...
- Накълцано сирене.
- Смути мляко или кисело мляко с плодове (ягода, банан, кокосово смути ...).
Въз основа на ядки:
- Цели ядки; орехи, лешници, бадеми, кашу, шам фъстък ...
- Сандвич или сандвич фъстъчено масло (без захар)
- Смесени ядки с настърган кокос, овален овес и дехидратирани плодове
Пълнозърнести сандвичи или сандвичи:
- Гуакамоле или нарязано авокадо и нарязано сирене или домат.
- Пуйка с филийки ябълка и прясно сирене.
- На домашен какаов крем: лешници, олио, чисто какао и захар.
- Сирене с компот от ягоди, малини, боровинки ...
- Хумус от нахут или зеленчукови пастети (патладжан, маслини ...).
- Омлет или варено яйце с домат.
Оригинални обяди:
- Морковни пръчици със сирене.
- Ядки с парченца черен шоколад (висок процент какао).
- Нахут, печен на фурна.
- Шишчета от домати чери с топки моцарела.
- Краставици от краставици с диня.
- Ролки шунка и сирене с клечки.
Домашни сладкиши с малко количество захар:
- Домашни бисквити/пандишпан (с пълнозърнесто брашно).
- Топки от моркови и настърган кокос
- Барове от ядки с какао.
- Желета естествени плодове.
Всички опции ще зависят от конкретните разпоредби на всеки образователен център: напитки, контейнери, възраст.
Пола Фернандес
Диплома по човешко хранене и диететика от Университета в Навара.
Запален съм по гастрономията, което ме приближава много повече до пациента, разбирането на техните трудности при спазване на хранителен план, обичам да им помагам да съгласуват вкусовете и ангажиментите си с добро хранително образование.
От малка те ме научиха на важността на физическите упражнения и имам богат опит в спортното хранене, работа с пациенти от различни дисциплини.
Ролята ми на майка също ми помага при храненето на бебета, обичам да помагам на семействата да се хранят здравословно и да уча деца на хранително образование, така че дъщеря ми и цялото й поколение да се радват на добро здраве.