Науката демонстрира от десетилетия колко полезно е кафето за нашето здраве, но те говорят за самата напитка, а не за количеството съставки, които добавяте всеки ден. Обърнете внимание и отидете соло

Не можете да преминете през работния ден, без да започнете деня си с чаша кафе? Е, добре се справяте. Всъщност многобройни проучвания показват, че множество ползи за нашето здраве като подобряване на паметта, настроението, сърдечно-съдовото здраве и дори намаляване на риска от диабет.

най-лоши

„Проблемът е в цялата захар токсични съставки изкуствени, които добавяте към кафето си всяка сутрин, така че да вкусят „добре“, когато всъщност биха ви накарали да повърнете, ако прочетете етикета на гърба на някои от продуктите, които използвате “, обяснява диетологът Стефани еккелкамп в Yahoo!.

Как можете да сте сигурни, че кафето, което пиете всяка сутрин, не е осеяно с нездравословни съставки? Засега избягването на някоя от тези пет добавки, които дори ако смятате, че придават специален вкус на вашата напитка, я унищожават. Не забравяйте, че има по-здравословни и по-малко токсични алтернативи за подобряване на естествения вкус на кафето. Защото нека си признаем: не всички сме достатъчно твърди, за да го пием сами.

Допълнителни вкусове

Въпреки че не е толкова често срещано у нас, се появяват все повече вериги кафенета, които предлагат възможност за добавяне на есенции от ванилия, лешник, карамел ..., колко сладко е! И толкоз, ако току-що сте добавили добра шепа захари и изкуствени оцветители. Около 30 грама от тези продукти - около две чаени лъжички - съдържат около 20 грама захар. Тоест, две трети от вкуса е напълно изкуствен и изключително богат на глюкоза.

Захарин и производни

Разбира се, тези безкалорични подсладители ни пречат да получим добър скок в кръвната захар веднага след събуждане, „но многобройни проучвания свързват изкуствените заместители на захарта с промени в метаболизма, които могат да доведат до по-висок прием на храна - защото те ни огладняват. увреждане в развитието на нашите чревни бактерии и дори в увеличаването на възможностите да страдаме от диабет ”, коментира Eckelkamp. Все повече експерти се съгласяват, че екстрактът от листа на стевия за подслаждане на кафе без захар е най-здравословната алтернатива.

Захар

Малко редовна захар не ви вреди, но ако ядете по няколко на ден, трябва да знаете, че тези празни калории суми бързо в тялото ви. Добавянето на две чаени лъжички захар, умножена по три кафета, е еквивалентно на около 50 грама захар, като се има предвид, че 90 грама захари се препоръчват дневно за възрастен с дневна диета от 2000 калории, все пак е невероятно. Веднага щом изпиете няколко сладки безалкохолни напитки - помислете, че бутилка Coca Cola от 250 ml има приблизително 27 грама - вие сте надвишили граница, без да се вземат предвид захарите в храната, която ядете ...

Нека си признаем: не всички сме достатъчно твърди, за да пием кафе сами. С какво да го подправя?

Но не е нужно да спирате да пиете няколко кафета, можете да потърсите по-здравословни алтернативи, за да подсладите горчивия му вкус. Докато не превишавате препоръчаните четири чаши на ден, можете да опитате да добавите по-малко количество захар - дори, ако можете да избирате, винаги избирайте кафявата, която е много по-здравословна - или ги подправяйте с естествени подправки като кардамон или канела: „Лос проучванията показват, че канелата може да помогне за намаляване на скоковете на кръвната захар, задържайки апетита“, обяснява Eckelkamp.

Обезмаслено мляко

"Обезмасленото мляко не е задължително да е лошо", предполага експертът по хранене, "но изследванията показват, че млечните продукти с естествените си мазнини може да са по-добри." Според скорошно проучване хората, които редовно консумират цели млечни продукти, консумират по-малко въглехидрати в продължение на 4 години, докато тези, които ядат обезмаслено, ядат значително повече въглехидрати, което обикновено се превръща в наддаване на тегло. Не само това, те също свързват консумацията на обезмаслени млечни продукти с 23% по-малко риск от диабет тип 2, "вероятно защото специфичните мастни киселини, които те съдържат, помагат за предотвратяване на болести", уточнява.

Немелечни кремообразни прахове

Знаете ли кубчетата захар, които дават в самолети или във влака, за да изяснят кафето? Ами тези, които имаме предвид. „Това без съмнение санай-лошите съставки които можете да добавите към кафето ", казва Eckelkamp. За да имитират тази кремообразна текстура, съставките в тези немлечни добавки често включват царевичен сироп и частично хидрогенирани растителни масла. „Царевичният сироп основно се превежда като захар и празни калории, докато маслата са просто изискан начин да се кажат изкуствени транс-мазнини, консумацията на които води до запушване на артериите и е свързана със сърдечни заболявания и диабет.“, Обяснете.