Предучилищната възраст включва периода от две до шест години. Училищният период преминава от 6 до 12 години. По време на предучилищния и училищния период се наблюдава забавяне на темповете на растеж по отношение на първата година от живота. Трябва обаче да присъства растеж, придружен от редовно увеличаване на теглото.
През втората година от живота червата е узряла и диетата на детето много прилича на тази на възрастния.
Около двегодишна възраст децата имат намален апетит, тъй като растежът им е по-бавен от предишните етапи и се нуждаят от по-малко калории. Те са склонни да бъдат по-анархични в количеството храна, която ядат, могат да прекалят с едно хранене и да компенсират, като ядат по-малко следващото. Въпреки всичко това, количеството на общите дневни калории е правилно и не е необходимо да се тревожите, ако педиатърът наблюдава правилно наддаване на тегло. Важното е да се опитате да установите насоки и рутина около храненето.
Трябва да им се даде самостоятелност и да им се позволи да се хранят сами. На практика диетата е много подобна на тази на възрастните, така че те трябва да свикнат да ядат всичко. Детето изразява своите предпочитания и харесвания; в много случаи имитира поведението на възрастни.
Трябва да създадете положителна среда пред храната и да поддържате редица съчетания и графици. Важно е да насърчавате храненето като семейство.
Балансираното хранене от двегодишна възраст ще допринесе за по-добро развитие и растеж на детето и ще бъде основата за придобиване на здравословни навици.
Дете на възраст между една и три години трябва да приема около 1300 kcal/ден и между 4 и шест около 1800. Закуската трябва да осигурява 25% от дневните калории, а обядът и вечерята - 30%. Снекът не трябва да надвишава 15% от общите дневни калории.
Протеините трябва да осигуряват между 10-15% от калориите в диетата и са много важни за растежа. Въглехидратите осигуряват половината от дневните калории, а мазнините 30-35%.
Един от начините да постигнете добър хранителен баланс е да следвате модела на „средиземноморската диета”. При балансирано хранене витаминните добавки не са необходими.
Детето от 2 до 6 години трябва да консумира ежедневно зърнени храни (които съдържат въглехидрати, фибри, витамини и минерали); зеленчуци или бобови растения (които осигуряват фибри, минерали, витамини и протеини); поне половин литър мляко на ден (или млечни производни), плодове и зехтин.
По-долу са порциите на различните групи храни за тази възрастова група с примери за сервиране:
- Мляко и производни: 2 или 3 порции (250 мл мляко, 2 кисели млека, 40 г сирене). Киселите млека имат практически същия състав като млякото, по-лесно се смилат, помагат за попълване на чревната флора и са с по-ниско съдържание на лактоза
- Месо, риба, яйца и бобови растения: 2 порции (80 г месо, риба или пиле, 100 г варена леща или нахут или 1 яйце)
- Хляб, зърнени храни, тестени изделия и ориз: 3 до 5 порции (80 г хляб, 1 картоф, 1 чиния ориз)
- Плодове и зеленчуци: 5 порции (150 г варени зеленчуци, парче плод, салата)
- Зехтин: 4 или 5 супени лъжици.
Консумацията на сладкиши в диетата и на закуски, които не хранят детето и го задоволяват, трябва да бъде ограничена. Същото важи и за сладките напитки. Най-добрата напитка е водата, а пакетираните безалкохолни напитки или сокове са запазени за специални ситуации.
Кравето мляко трябва да е пълномаслено, а не обезмаслено, тъй като съдържа мазнини, необходими за храненето на детето.
Силно се препоръчва ястията да се приготвят у дома, с пресни продукти с най-високо качество и да се вземат крайни хигиенни мерки.
- Детето трябва да реши колко да яде и да избягва закуски между храненията
- Трябва да ядете само ако можете
- Не пълнете чинията до върха; по-добре е да предлагате малки суми и да повтаряте, ако детето желае.
- Хранете се семейно с редовно работно време.
Дра. Естер Мартинес Гарсия
Детски специалист
Предварителен медицински консултант