Уморени ли сте от пиле и броколи за вечеря всяка вечер? Тези 5 високо протеинови птици, които трябва да опитате те ще зарадват вашите вкусови рецептори. Освен това те ще осигурят всички калории, протеини и мазнини, от които се нуждаете, за да натрупате мускули.

птици

Пилешки гърди на скара са в значителна степен жизнената сила на спортистите, които искат да натрупат маса. И има смисъл: 3 унции се превеждат на 20 грама протеин, малко над 1 грам мазнини и около 100 калории. Ето няколко впечатляващи статистически данни, когато се опитвате да изпомпвате приема на протеини без всички „допълнителни“.

За съжаление, яденето на последователна диета от пиле, пиле и повече пиле може лесно да тормози дори и най-храната. Така че, ако сте готови да объркате диетата си и да опитате нещо ново, помислете за ядене на дивеч.

Дива гъска

Гъската определено е по-дебел месо от пилешко. Освен това доставя около 12 грама мазнини и 24 грама протеин на порция от 3 унции. Но това допълнително съдържание на мазнини не може да причини истинска вреда. Малко добавена мазнина вероятно няма да забави напредъка ви в изграждането на мускулите - може дори да помогне. Освен това добре приготвената дива гъска има вкус повече на печено месо, отколкото на птица. Номерът е да изберете по-малка, по-млада птица, след което да я печете в тиган, точно като пуйка.

Съдържанието на мазнини в патицата е по-високо от пилето, но по-голямата част е в кожата. Без да ядете кожата, хранителното съдържание на порция от 3 унции е изненадващо подобно на това на пилешкото. 102 калории, 16 грама протеин и 4 грама мазнини е това, което ще получите за порция патица. Но ето превключвателят: Патицата, подобно на гъската, е птица с тъмно месо, така че има по-голям вкус като тъмното месо на пуйка. Ако сте любители на бялото месо, патицата може да не е подходящата алтернатива за вас.

Фазан

Ако търсите дивеч, който има по-вкус на пиле, фазанът може да е най-добрият вариант. Това е постна птица, която съчетава бяло и тъмно месо и въпреки че има вкус на пиле, тя е по-богата. Ако ядете само гърдата, ще консумирате хранителен профил, почти идентичен с този на пилешкото. Порция от 3 унции съдържа 110 калории, 20 грама протеин и 3 грама мазнини.

Ако не можете да намерите фазани в дивата природа, няма значение. Селскостопанските фазани обикновено имат по-добър аминокиселинен профил от дивите птици. Просто се уверете, че не ги преварявате. Фазаните са постни, така че приготвянето им твърде дълго може да ги направи сухи и трудни за ядене.

Пъдпъдък

Пъдпъдъците са малки птици, тежащи около 4 унции всяка. Следователно ще ви трябват две пъдпъдъци, за да получите достатъчно месо за една порция. Техният малък размер ги прави лесни за готвене и могат да бъдат печени, пържени, печени на скара или сотирани. Подобно на пилетата, те имат комбинация от светло и тъмно месо, но с малко по-интензивен вкус. Хранителният му профил е почти идентичен с този на пилешкото, но с няколко допълнителни грама мазнини.

гълъб

Гълъбите са други малки птици с голям вкус, но трябва да ги приготвите правилно или ще имат вкус на желязо. Месото от гълъби, като патица и гъска, е тъмно и постно, прекаляването му може да го направи жилаво и сухо. Този проблем се усложнява от малкия размер на птицата: има по-малко месо за готвене. Номерът е да мариновате месото през нощта или да го увиете в бекона, преди да го скарате. Позволявайки на вкуса и мазнината в бекона да влеят месото на гълъбите.

Докато готвите гълъба правилно, няма много неща, които да не ви харесат. Порция от 3 унции има около 130 калории, 17 грама протеин и около 7 грама мазнини.