През студените месеци метеорологичните условия се променят, което допринася за спад в защитните сили, оставяйки особено малките уязвими към вирусни инфекции. Средният брой инфекции сред децата е 3-5 пъти годишно, концентрирани през зимните месеци, особено при деца под 5-годишна възраст.
Най-добрият метод за превенция е измиването на ръцете. За да избегнем разпространението, трябва да научим малките на неговото значение и да насърчаваме миенето на ръцете няколко пъти на ден. В допълнение, чрез хранене също можем да подобрим вашата имунна система и предотвратяване или минимизиране на настинки и остатъци от инфекция.
Какви храни трябва да насърчаваме, за да предотвратим настинки при деца?
Плодове и зеленчуци
Подобно на останалата част от годината, плодовете и зеленчуците, богати на витамини и минерали, много от тях мощни антиоксиданти, които помагат на имунната система, трябва да бъдат подобрени. Тъй като зимните месеци са склонни да намаляват консумацията на студени храни, консумацията на сурови храни, като салати, намалява, а приносът на витамини значително намалява, така че е важно да се подобри, например, гарнира със сурови зеленчуци също през зимата поне в едно от двете хранения: домат, морков, ескарол ...
Кисело мляко
Консумирането на кисело мляко помага за балансиране на чревната флора, като активира някои вещества, които участват в нашите защитни механизми (антитела, макрофаги, интерферон, цитокини ...), като по този начин увеличава устойчивостта срещу инфекции.
Храни, богати на желязо, селен и цинк
Тези минерали участват във функционирането на имунната система. Желязото, заедно с други минерали, участва в правилното функциониране на дихателната система и стимулира имунната система. Най-добрите източници на желязо са месото, рибата и морските дарове. Можем да намерим цинк и селен главно в рибите, яйцата и черупчестите мекотели.
Портокалов сок при настинки
Витамин С участва активно във функционирането на имунната система, като помага на тялото да се предпази от инфекции. Някои изследвания предполагат това витамин С предотвратява и намалява продължителността на настинките. От друга страна, други стигат до извода, че този витамин не е ефективен нито за предотвратяване, нито за лечение на запек, че ползите, които други изследвания му дават, са много малки и могат да бъдат грешка. Както и да е, когато имате настинка и треска, има по-голяма дехидратация, чувството за глад има тенденция да намалява, особено сред най-малките, а консумацията на портокалов, мандаринов или лимонов сок може да ни помогне да се хидратираме и разбира се няма да ни създаде проблеми и може би да, ползи.
Това е една от храните, използвани от древни времена за лечение на настинки. Списанието Pediatrics предлага в статия, че може да помогне за подобряване на инфекциите на горните дихателни пътища при деца с това състояние, където му се придават антитусивни свойства, но малко след това има няколко учени, които го отричат, като например Science-Based порталът и базата данни Cochrane на систематични прегледи, където те коментират, че няма солидни доказателства в полза на използването на мед като терапия за кашлица. Тъй като са необходими повече проучвания, за да се докаже ефективността му срещу настинки и тъй като медът е важен източник на проста захар, не е препоръчително да се консумира редовно, нито сред деца, нито при възрастни хора.
Какво трябва да популяризираме
- Прием на течности: бульони, вода, натурален цитрусов сок ... може да бъде отлична възможност за предотвратяване на изсъхването на лигавиците и насърчаване на течността на секретите.
- Напитките и горещите ястия, бульоните и супите обикновено са добър съюзник, когато малките страдат от грип или настинка, обикновено се приема добре. Могат да се включат малки „топчета“ от месо, за да стане по-хранително.
- Използвайте нежно готвене с ниско съдържание на мазнини, подобрявайки лесното храносмилане. Препоръчителните техники са варене, гладене, фурна, микровълнова ...
Пример за меню
• Закуска: сок от портокал и мандарина. Тост с смути кисело мляко и банан.
• В средата на сутринта: 1 парче плод за избор
• Храна: зеленчуково пюре, пилешки гърди на пара с варен картоф. Чист йогурт.
• Снек: обикновено кисело мляко с шепа боровинки.
• Вечеря: супа от бутала с „месна топка“. Плодове за избор
Трябва да се помни, че сама по себе си храната няма способността да подобрява здравето, но винаги трябва да се разглежда в рамките на здравословното хранене, така че да се осигури пълноценна диета, с всички групи храни и необходими хранителни вещества, като се приоритизират пресните храни, в ущърб на варени и близост. Въз основа на първични храни, т.е. плодове и зеленчуци, ядки, бобови растения, пълнозърнести храни, екстра върджин зехтин ... и избягвайте преработени храни като готови ястия, сладкиши, бисквитки ...
- Когато настинката вече е овладяна, единственото, което може да се направи, е да се подобрят симптомите, тъй като в лицето на вирусна инфекция няма лекарство, което да може да я излекува.
- Витамин С участва активно във функционирането на имунната система, като помага на организма да бъде защитен от инфекции.
- Трябва да се помни, че храната сама по себе си няма способността да подобрява здравето, но винаги трябва да се разглежда в рамките на здравословното хранене, така че да се осигури пълноценна диета, с всички необходими групи храни и хранителни вещества.
Моника Карейра
Диплома по човешко хранене и диететика
Магистър по детско хранене
Предварителен медицински консултант Диетолог