В тази статия нашият диетолог обяснява как трябва да бъде храненето за бременни жени, за да се насърчи правилното развитие на плода и предотвратяването на бъдещи заболявания.

жени

В модулацията на нашата когнитивна функция се намесва както генетични, така и фактори на околната среда и в рамките на тях съществуват хранене.

Всъщност все повече изследвания подчертават влияние на тази хранителна модулация при когнитивните и върху развитието на различни патологии, от кърмаческа възраст до зряла възраст.

Това фетално или метаболитно програмиране е особено важно в критични периоди от развитието на плода, като например бременност и кърмене, където се храни майката играе ключова роля.

При плода, от 20-та седмица нататък, неврологичното развитие е от съществено значение и достига максимално значение през третия триместър. Също така знаем, че кърменето е свързано с по-голямо интелектуално развитие на детето.

Хранене за бременни жени: глюкоза

Това е основната енергийна валута в мозъка и при децата този орган консумира почти два пъти повече глюкоза на единица тегло, отколкото при възрастните.

Това не означава, че трябва да консумираме прости захари за правилното му функциониране, напротив. The консумация на сложни въглехидрати (богата на фибри), която осигурява по-устойчиво и дълготрайно повишаване на кръвната глюкоза с по-малко отделяне на инсулин.

Този тип хидрати се намират в бобови растения, зеленчуци, плодове с повече фибри и пълнозърнести храни които насърчават подобряване на качеството и продължителността на интелектуалното представяне.

Хранене за бременни жени: здравословни мазнини

В нервните клетки откриваме значително присъствие на омега 3 мастни киселини. Консумацията му е особено показана за мозъчното развитие на плода поради съдържанието на DHA (докозахексаенова).

Можем да го намерим в:

  • синя риба, като: сьомга, риба тон, скумрия, пъстърва, херинга, сардини, червен кефал, риба меч, калкан, чикаро и др.,
  • ядки като орехи,
  • масла като рапица,
  • или семена като лен.

В момента организации като Администрацията по храните и лекарствата (FDA) продължават да препоръчват приема на 2 седмични порции мазна риба по време на бременност. Освен това препоръчва консумацията на малки риби, тъй като те натрупват по-малко метилживак или допълват по-ниския прием с добър принос в растителните му форми поради важната структурна и функционална роля, която играе за бебето.

При възрастни е проучен и в профилактика на дегенеративни заболявания като Алцхаймер, деменция или депресия с много интересни резултати.

Хранене за бременни жени: протеин

Аминокиселините, получени от хранителни протеини, също участват в структурата на миелиновите обвивки и комуникацията между невроните.

Те са източници на протеини:

  • яйце („Стандартен протеин“ поради качеството на неговите аминокиселини),
  • риба (особено сините, също източник на омега 3),
  • месо и млечни продукти.
  • Но някои от тези храни са свързани с по-високи общи и наситени мазнини. Следователно трябва да имаме предвид растителните протеинови източници като бобови растения, ядки, зърнени храни или семена които, когато се комбинират правилно, образуват пълноценни протеини с много здравословен профил на ненаситени мазнини.