Какво да изберем да ядем в ресторант това се превърна в едно от най-трудните решения, с които трябва да се сблъскаме в ежедневието си, ако следваме здравословен начин на живот.

хранене

В тази статия няма да говорим за онези спорадични излети или тържества с приятели, където е повече от позволено да се консумира друга храна, която не е здравословна.

Целта на тази публикация е да препоръча поредица от здравословни насоки, които служат като насока за хората, които са принудени да се хранят извън дома практически всеки ден, било поради работното им време или други лични обстоятелства.

След като изяснихме тази точка, ето най-добрите съвети и здравословни опции, които можем да изберем в ресторант типичен испански, като се вземат предвид множеството опции и менюта, които могат да ни бъдат представени.

Приоритизирайте бобовите и яхниите в менюто си

Храненето от менюто е класика за тези, които се стремят да се хранят по разнообразен начин и преди всичко икономически, в бар или ресторант. И то е, че различните опции, които ежедневните менюта обикновено предлагат, могат да ни помогнат по-лесно да се комбинират ястия и здравословни храни.

Например, би било интересно да се даде приоритет на яхниите, базирани на бобови растения или зърнени култури, пред други ястия с разработки, базирани на пържене, където използваните големи количества масло допринасят значително за увеличаване на общото калорично съдържание на препарата.

Поради тази причина, ако видите, че менюто предлага яхнии от леща, боб или нахут, скочете, без да мислите за това за една от тези кулинарни опции. Като цяло те винаги ще бъдат по-добри хранителни възможности от типичния комбиниран или очукан с пържени картофи като звездна гарнитура.

Пиенето на вода с храна не се наказва

Като цяло сме склонни да обръщаме повече внимание на нашата чиния с храна, отколкото на напитката, която я придружава. Това ни кара да презираме здравословността на нашите напитки, губейки представата, че сладките безалкохолни напитки и алкохолните напитки ни осигуряват само празни калории на хранително ниво.

Пиенето на вода по време на хранене ни помага значително да намалим калориите, които приемаме, докато елиминираме излишните продукти от приема които не допринасят за нищо.

Като се започне от тази водна основа, истината е, че понякога можем да прибягваме и до други напитки като безалкохолна бира или безалкохолни напитки без захар, които ни позволяват да направим вкусовите качества на диетата съвместими с по-здравословен начин на живот.

Внимавайте с количествата в менютата

Въпреки че предлагат огромна гама от храни и препарати, менютата на баровете и ресторантите също имат важен фактор, който може да има обратен ефект, ако искаме да се храним здравословно. Това определено е, размера и количествата на порциите.

Ако вземем предвид, че повечето типични менюта предлагат салата, предястие, основно ястие, хляб, напитки и кафе или десерт на цени около 10 евро, ние сме изправени пред количество храна, което в повечето случаи е прекомерно за обикновен човек.

Освен ако работата ви не е физически интензивна, това количество храна вероятно ще надхвърли вашите енергийни и хранителни нужди. Ако вземем предвид и щедростта, която обикновено преобладава в този тип ястия, ще имаме излишък както на дажби, така и на нетни количества храна.

Затова се препоръчва обърнете специално внимание на количествата, прибягване до по-леки препарати като гаспачос или салморехос в предястията и избор като основно ястие за препарати на основата на риба и зеленчуци, вместо тестени изделия и по-калорични храни.

Какви здравословни ястия можем да намерим в ресторант

Като цяло и ако оставим настрана класическото меню на бар или ресторант по време на обяд, това е възможно консумирайте здравословни ястия индивидуално които отговарят на минимално хранително качество.

Изборът на картофен омлет от шиш може да се превърне в валидна опция за нашия обяд, много повече от руска салата или каквото и да е студено месо или колбаси. Както вече ви казахме в Vitónica, яйцето е здравословна храна, която можем да консумираме без никакъв страх от нашето сърдечно-съдово здраве.

да, именно, проверете дали яйцето е добре поставено в омлета, в противен случай можете да се изложите на микробиологичен риск поради наличието на бактерия Salmonella. В момента, съгласно испанското законодателство, не е възможно да се използват пресни яйца за препарати, които не надвишават 75 ° C в кетъринга. Поради тази причина в областта на кетъринга и в тези случаи се използва пастьоризирано яйце, известно още като хуевина.

Както споменахме по-рано, гаспачото или салмореосите, и в крайна сметка всяко ястие, където преобладават зеленчуците и зеленчуците, те ще бъдат идеални варианти при избора на здравословно ястие. Не се страхувайте да поръчате барбекю или зеленчукова яхния, тъй като те могат да се превърнат в много вкусна и здравословна опция за ядене.

Друг пример, който можем да приемем като здравословен препарат, биха били типичните комбинирани ястия, да, следвайки поредица от насоки. За целта можете да поискате от службата да приготви яйцата с малко олио и да включи щедра гарнитура от зеленчуци като допълнение. Може да бъде и интересно заменете пържените картофи с техните печени или варени варианти, което ще помогне за намаляване на калоричното натоварване на ястието.