Официалният блог на Sanitas със съвети и практическа информация за здравето, здравето, здравословния живот и здравното осигуряване

Може би се интересувате.

Как можем да разпознаем чудодейната диета, какви са рисковете за нашето здраве и кои са алтернативите им. Прочетете повече

  • балансирано

Винаги, когато се подлагаме на диета или просто когато искаме да се погрижим малко повече за диетата си, чуваме същата фраза: вие. Прочетете още

Трикове, за да останете мотивирани и да постигнете здравословните цели, които си поставихме в началото на курса.Прочетете повече

Феноменът на бавното готвене е тук, за да остане. Какво е това, какви предимства има и разликите му с бързо хранене или бързо хранене. Прочетете още

Начало/Хранене/Храненето навън не означава да се храните бързо и лошо

Как да поддържаме здравословна и балансирана диета, като се храним далеч от дома в ресторанти, барове или кафенета или в трапезария на работното място.

След завръщането от празниците много от нас са принудени да се хранят извън дома. Работно време, задължения, липса на време и големи разстояния между дома и офиса са част от условията, които ни карат да го правим. В много случаи обаче свършваме избирането на нездравословни сделки и дори за така наречената нездравословна храна.

Нещо, което в дългосрочен план може да окаже отрицателно въздействие върху здравето ни, освен да ни накара да качим няколко излишни килограма. И затова днес решихме да съберем някои съвети и трикове, така че научете се да се храните добре в такъв контекст и обстоятелства, без да "умирате опитвайки се".

Заложете на балансирана диета

На първо място и преди да влезем в по-големи перипетии, трябва да коментираме, че това е нещо толкова просто, колкото прилагането на предпоставките за здравословно и балансирано хранене, което поддържаме в дома, също и извън него. Това ще рече, избягвайте наситените мазнини и простите въглехидрати, заложете на печено вместо пържено, комбинирайте риба и постно месо и онова дълго и т.н., което със сигурност ще ви е познато.

Нещо, което не трябва да бъде по-сложно, особено ако решите да вземете собствената си храна в кутия за обяд. Нито в ресторантите, където имаме няколко здравословни опции в менютата на деня и дори можем да поискаме да ни приготвят пилешко филе на скара или салата, без това да води до твърде много усложнения.

Общи хранителни съвети

По този начин е най-добре да вземете своя собствена кутия за обяд - освен това ще избегнете непоносимост-, добре зареден и разнообразен (Гладуването може да бъде най-лошият ви враг, причинявайки ви да хапвате закуски и други между храненията и много други). Идеята е, че не се придържате само към салатите - ще ви омръзне и най-вероятно няма да спазите препоръчителния дневен прием на хранителни вещества-.

Избирам храни, които ви помагат да се представяте по-добре на работа. Например, боровинките имат положителен ефект върху паметта и концентрацията и насърчават кръвообращението в някои части на мозъка; докато храни като сьомга и авокадо, богати на омега 3 киселини, също влияят на паметта.

Винаги включвайте нещо зелено, като Гарнизон или като съставка и не забравяйте бобовите растения. Умереното количество хляб, въглехидрати и т.н. също ще ви помогне да се борите с изтръпването. И ако сте уморени от всички тези опции, винаги можете да изберете твърдо сварено яйце, френски омлет и др.

Освен това повечето офиси включват малка кухня или просто микровълнова печка. Ако не искате да спрете или да ви се стори прекалено тромаво, за да се вари или скара, просто изберете ястие, което може лесно да се загрее. Нокти зеленчукова леща, месо със зеленчуци или подобни са някои примери.

Ако отидете в ресторанта

Да, вместо да вземете кутията си за обяд, предпочитате да отидете на ресторант, проучете предварително тези места, които са по-близо до работното ви място, както и опциите, налични в различните им менюта. Погледнете частта от месото и рибата, особено ако има възможност да се насладите на протеини без добавки като сосове и други. Японската кухня, от друга страна, също е с ниско съдържание на калории (ако избягвате пържените) и обикновено е добра алтернатива.

Друго съществено, когато се храните в ресторант, е да избирате по-здравословни гарнитури, тоест пропуснете обичайните пържени картофи и ги заменете със салати или зеленчуци. Ако не ви дадат възможност в менюто, попитайте за това, със сигурност това не означава допълнителна цена и си заслужава.

Освен физическата храна, трябва да се позоваваме и на напитки, с които трябва да бъдете особено внимателни. Да, защото газираните напитки са заредени с нездравословни добавени захари и с високо съдържание на калории. Вместо това изберете вода и ако искате да се отдадете, изберете светлина или нула. Също така контролирайте приема на алкохол и гледайте типичната и очевидно безобидна бира, която може да съдържа до 90 калории (200 мл).

Други лесни трикове

Освен храната и особено ако не искате да злоупотребявате по това време, най-добре е да вземете парче или няколко плода за лека закуска между храненията, засищат апетита и безпокойството. Тези, които като диня или ананас съдържат много вода, ще убият апетита ви и ще поддържат стомаха ви спокоен.

Естествената захар, присъстваща в плодовете, например, ще помогне поддържайте кривата си на глюкоза в нормални нива. Освен това имайте предвид, че гладът може да се превърне във вашия най-голям враг при избора, особено след като в тези държави сте склонни да жадувате за мазнини и въглехидрати в по-голяма степен. Ядките са друг здравословен и апетитен вариант.

Яжте бавно, наслаждавайки се на всяка хапка и дъвчете добре и избягвайте разсейки като четене на преса, телевизия или други подобни, докато ядете. Световната здравна организация препоръчва всъщност да отделите поне 40 минути за храна. Освен това можете да се възползвате от възможността да си чатите и да станете малко по-интимни с колегите си.

В случай, че го няма, задайте фиксирано време (и продължителност) за ядене. Опитайте се да не го правите на работния плот, а в друга среда. Това ще ви помогне да прекъснете връзката поне за няколко мига, а също и да изпълните повече. За десерти заложете на кисело мляко (ако имате достъп до хладилник); ще ви позволи да се чувствате по-малко тежки и храносмилането ще се осъществи по-бързо.

Примери за рецепти

За финал не можахме да спрем да коментираме някои примери за рецепти, които можете да вземете в кутията за обяд и които не включват твърде много затруднения. Оригиналните и цялостни салати са чудесен вариант. Изберете спанак и го гарнирайте с прясно сирене, орехи или кедрови ядки и малко шунка Serrano. A балсамов винегрет с нотки на горчица ще даде последния щрих.

Тези от зеленчуци те са друг здравословен и вкусен вариант. Някои нахути, приготвени с нарязан на кубчета лук, зелен пипер, риба тон и домат, са вкусни. Можете дори да изберете „зелена“ яхния с тях много сходни и с обикновено соте. Гърдите и рибите като хек и император също се държат добре, особено ако са придружени от зеленчуци като лук и боб, които могат да му придадат по-сочно докосване.

Тортилите също ще бъдат вашите велики съюзници. Тиквичките и гъбите се приготвят много бързо и са вкусни. И ако говорим за зеленчуци, струва си да подчертаем патладжаните: разрежете ги наполовина и ги сложете в микровълновата за няколко минути (покрити). Пръскане на екстра върджин масло ще бъде достатъчно, за да имате абсолютно вкусна хапка.