БИСКВИТКИТЕ ПОЗВОЛЯВАТ РАЗНОК ХАРАКТЕРИСТИКИ, КОИТО ПОДОБРЯВАТ НАЧИНА, НА КОЙТО СЕ НАЛАДАВАТЕ НА ХУФИНГТОНСКАТА ПОСТ. ЧЕ ИЗПОЛЗВАТЕ ТОЗИ САЙТ, СЪГЛАСЯВАТЕ СЕ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА БИСКВИТКИ В СЪОТВЕТСТВИЕ С НАШИТЕ НАСОКИ. ЗА ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ КЛИКНЕТЕ ТУК.
Когато направих докторската си дисертация, спомням си, че имах първото осъзнаване, че храненето малко увеличава дълголетието. По това време работех в Канада с плодовата муха. Когато успях да им дам лека диета (ябълков сок без мая), проверих как мухите живеят поне 1/3 по-дълго от тези, които се хранят свободно.
Ново проучване при плъхове показа, че хипокалоричната диета забавя възможността да страдате от заболявания, свързани със стареенето. Тези животни също бяха по-податливи на възпаления и живееха по-дълго.
Стареене на всички нива
С течение на времето генерира функционален спад във всички тъкани на тялото. Ефектите, свързани с възрастта, се проявяват в молекули, клетки и тъкани. Забелязва се, например, че гените се променят, комуникацията между клетките, остатъците от стареене се натрупват и в крайна сметка възпалението се увеличава. Това е придружено от по-голяма податливост към хронични заболявания.
Изследванията върху ефектите от стареенето са огромни. Правят се множество опити на различни нива за подмладяване на тялото. Някои предложения, които вече съм коментирал в предишна статия, ще се състоят в премахване на зомби клетки от тялото. Зомби клетките получават това име, защото са безполезни клетки (дефектни, остарели, ракови или остарели), които се противопоставят на смъртта. Като цяло тялото има системи за елиминиране на клетките, благодарение на помощта на имунната система, която е отговорна за тяхното почистване. Някои изследвания върху експериментални животни показват, че елиминирането на зомби клетки допринася за подмладяване.
Друга възможна стратегия се основава на намаляване на натрупаните увреждания на ДНК и възможност за поправянето й, за да се избегне натрупването на дефектни копия. Има обаче много други фактори, които също влияят върху генетиката: Епигенетични фактори. Тези фактори влияят 3 пъти повече от самата генетика. Например фактори на околната среда, диета, стрес, качество на съня, афективна среда и т.н.
Една от предложените стратегии ще се състои в ограничаване на калориите.
Ограничението на калориите подобрява тялото
Тъй като първите изследвания са направени през 30-те години от McCay et al. (1935), повечето от получените данни показват, че ограничаването на калориите улеснява оптималната физическа подготовка, индекса на телесна маса, състоянието на кожата, функцията на черния дроб и бъбреците и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
В ново проучване те решиха да продължат по-нататък в изследването, изследвайки начина, по който всяка клетка в тялото може да бъде модифицирана чрез ограничаване на калориите. За целта те използваха около 210 000 отделни клетки от плъхове от млади и стари животни. Някои от тях можеха да се нахранят, а други имаха ограничение от 30% калории. В най-старата диета се контролира между 18 и 27 месеца, което при хората идва между зрял човек (около 50) и една от третата възраст. Клетките идват от различни тъкани, включително мастна тъкан, черен дроб, бъбреци, кожа, мускули и мозък, наред с други.
За анализите изследователите използваха техники, които направиха възможно анализирането на комуникацията между клетките, гените, които бяха експресирани, и молекулярните производствени програми.
Резултатите показват, че клетките, произхождащи от животни с хипокалорична диета, не са имали същите промени като тези, получени от животни, които са били в състояние да заситят. Всъщност повече от 50% от свързаните с възрастта клетъчни промени не са наблюдавани при плъхове на контролирана диета.
Освен това с възрастта се наблюдават по-значителни промени в производството на отговори, свързани с възпаление, а също и с метаболизма на мазнините в случай на пълноценна диета.
По-малка склонност към възпаление
Много любопитен аспект беше, че клетките на имунната система (тези, които ни предпазват от инфекции) са били по-увеличени при възрастните плъхове, които са се хранили, докато са се наситили, в сравнение с тези на ограничена диета. Този ефект може да покаже, че възпалителният отговор се увеличава в ситуации на пълноценна диета.
Един от органите, който също изглеждаше по-добре на клетъчно ниво, беше мозъкът. Мозъкът е един от органите, най-засегнати от възпалителни процеси, така че намаляването на тези реакции може да бъде от полза за младия и дългогодишен мозък.
Без съмнение, знаейки в детайли как гените и клетките се модифицират в отговор на диетата, свързана със старостта, може да предостави нови насоки за бъдещата формула на вечната младост.
Регистрирайте се за коучинг по невронутриции! Ако се интересувате от хранене и овластяване на мозъка си, можете да се запишете в този нов онлайн курс, който съм подготвил за всички. Ще ви хареса.
За да научите повече, посетете моя блог: www. raquelmarin .net