Със сигурност сте чували за диети за ограничаване на калориите, за да отслабнете и също така знаете, че качеството на това, което ядете, влияе на здравето, но може да не знаете, че в момента много проучвания предполагат, че яденето на малко (не само на ядене добре) може да бъде определящ фактор за увеличете живота.
В търсене на вечна младост
Не е новина, че учените търсят безпогрешната формула, която да ни накара да живеем по-дълго.
намирам извора на вечната младост Това е мечтата на човека почти от началото на времето. Въпреки че почти никой не говори открито за постигането на „вечен живот“, изглежда има нарастваща мания за намиране на начин за живот. Продължителност на живота на човешкото същество далеч след сто години. И всичко показва, че ще бъде постигнато в краткосрочен план.
Постоянно чуваме, че имаме Здравословни навици, въз основа на адекватна диета, прави умерени упражнения и пазете a позитивен ум, Те са начинът да се живее повече и преди всичко от живейте по-добре.
Напоследък обаче изследователите следват уликата, че не само е важно да се храните, но и че трябва яжте малко, за да живеете по-дълго. Така че започването да ядете по-малко, отколкото сте свикнали, може да е добра идея.
Храненето с малко може да удължи живота
Теорията, че яденето на малко удължава живота не е нова, но през последните години изглежда има все повече изследвания, които го потвърждават, като продукт на десетилетия експерименти.
В средата на тридесетте години на миналия век американски учени откриха, че намалявайки храната до техните лабораторни мишки, те ги карат да живеят до 50% по-дълго. И въпреки че това се е случвало и при червеи и други организми, нищо не е гарантирало, че при хората ще се получат същите резултати.
През годините продължават да се провеждат тестове с живи същества, въпреки че в някои случаи получените резултати изглежда противоречат на тази теория.
Напоследък обаче надеждите на учените се възраждат благодарение на заключенията, получени от проучвания, направени с макаци. Не забравяйте, че (независимо дали ни харесва или не) имаме много общи неща с тези примати, с които споделяме 93% ДНК, така че е възможно това, което работи в тях, да работи и в нас.
Изводите са обнадеждаващи, макаците, подложени на диети за ограничаване на калориите, са спечелили 10% повече години живот в сравнение с тези, на които е било позволено да се хранят свободно, колкото искат. И въпреки че 10% не изглежда много априори, ако същият процент се наблюдава при хората, това може да означава средно между още 8 и 9 години живот.
Разбира се, не само е важно да приемате по-малко калории на ден, но и качеството на тези калории е също толкова важно. Не е същото, че диетата (макар и нискокалорична) се състои главно от преработени храни и мазнини, тази от зеленчуци, плодове и като цяло непреработени храни. Дори при един и същ брой калории има голяма разлика в телесното тегло и здравето.
Как и кога да ядете малко, за да се възползвате от предимствата му
Друго от откритията на изследователите е, че яденето малко удължава живота само при възрастни и възрастни хора, но няма същото въздействие върху младите хора. Така че, ако обмисляте да намалите ежедневните си хранителни дажби, вземете предвид, че това е отлична стратегия, ако вече сте възрастен, но че не е валидно за тези, които растат.
The благоприятни ефекти за възрастни и възрастни хора не само ограничено до възможността за по-дълъг живот, доказано е, че ограничаването на калориите предпазва от сърдечно-съдови проблеми, невродегенерация, диабет и рак, без да забравяме, че консумирайки по-малко калории, поддържате адекватно телесно тегло.
Като цяло в западните общества сме склонни да ядем повече, отколкото наистина ни е необходимо, за да живеем. Храната е нашето жизненоважно гориво, но в излишък носи повече вреда, отколкото полза. Освен това трябва да вземем предвид, че с напредването на възрастта сме склонни да водим по-заседнал живот, така че енергийните ни нужди (калории) са по-ниски. Следователно намаляването на размера на нашите порции храна с напредване на възрастта има много предимства.
Колко ядем и какво ядем, пряко влияе как остаряваме и може да е разликата между по-дълъг живот и по-добро качество на живот, или не.
Някои примери, които потвърждават тази теория
Въпреки че учените все още трябва да свършат много работа и ще отнеме десетилетия, за да разберат какво и колко трябва да ядем, ако искаме да живеем по-дълъг живот, има много общества, които се отличават със своята „лекота“ да имат дълъг и здравословен живот. Тези общества са добри примери, ако разгледаме отблизо техните хранителни навици.
Японците от Окинава например са едни от най-старите народи на планетата. Изследвано е много за техните навици в начина на живот и едно от нещата, които привличат най-много внимание на изследователите, е, че възрастните хора консумират малко калории на ден и основават диетата си на малки порции, главно зеленчуци и риба. Този тип диета кара японците (като цяло) да имат почти анекдотична степен на затлъстяване, което значително намалява свързаните с него здравословни проблеми.
Хунза от Хималаите са друг от най-старите народи на земята. Сред тях е обичайно да се срещнат столетни хора, които се радват на отлично здраве и имат много активен живот. Диетата им не надвишава 2000 калории на ден (и трябва да се има предвид, че те живеят в район с голяма надморска височина, с много студена зима) и се основава главно на сурови плодове и зеленчуци, сирене пекорино и покълнали зърна. Hunza също използва за практика чести пости, обичай, който мнозина свързват с дълголетието.
Китайското село Бама Яо е друг добър пример, място, където можете да намерите десетки столетници, които имат толкова дълъг живот, наред с други неща, благодарение на диетата си, богата на антиоксиданти, Омега 3 и Омега 6. Важен фактор е, че диетата им е с много ниско съдържание на мазнини, захар и сол.
Но не само в Далечния изток има примери за вековни градове, очарователният и райски гръцки остров Икария е друго място, където много от жителите му лесно надхвърлят сто години. Известният Средиземноморска диета, въз основа на бобови растения, зеленчуци, зехтин и малко месо, изглежда, че е един от ключовете за успеха му.
Не става въпрос само за ядене по-малко
Разбира се, не само яденето на малко е отговорът да прекрачи прага на века, други фактори като спокойствие, живот в общността, останете активни въпреки възрастта и илюзията, са решаващи за не само дълъг живот, но и по-добър живот.
Във всеки случай, ако вече сте преминали половин век, може би е време да помислите не само да обърнете внимание на храната, която ядете ежедневно, но и на количеството, което правите. Драстичното намаляване на количеството дневна храна може да бъде трудно, затова е най-добре да правите малки промени, докато не можете да ядете по-малко, но достатъчно, за да останете добре подхранени и в добро здраве.
Помислете, че следването на древната ориенталска мъдрост, която съветва да се храните само докато стомахът достигне 80%, може да бъде много полезно за вас в дългосрочен план.