Учените смятат, че има връзка между времето за вечеря и оптималната метаболитна обработка на телесните мазнини.

може

Нарича се „Ранно хранене с ограничение във времето“ (ETRF). Това е процесът, при който хората ядат последното си хранене в средата на следобеда и не ядат отново до закуската на следващата сутрин. Неотдавнашна научна работа счита, че съществува връзка между времето, когато е обичайно да се яде вечеря, и обработката на мазнини и въглехидрати.

Според изследване, представено преди дни на ObesityWeek 2016, организирано от Годишната среща на Обществото на затлъстяването, в град Ню Орлиънс, САЩ, беше установено, че ранното хранене с ограничение във времето намалява колебанията в глада и променя моделите на хранене. Изгаряне на мазнини и въглехидрати, което може да ви помогне да отслабнете.

Д-р Кортни Питърсън, която ръководи проучването в Биомедицинския център за изследване в Пенингтън, обясни защо би било препоръчително да вечеряте, например, в 18:00 или 19:00. „Яденето на много ранна вечеря или дори пропускането на вечеря може да има някои предимства за отслабване. Тялото има вътрешен часовник и много аспекти на метаболизма са на върха си сутрин. Следователно, храненето в съответствие с циркадния часовник на тялото може да повлияе положително на здравето и това ново проучване на ETRF показва, че това се отнася и за метаболизма “, обясни той.

Воденият от Петерсън екип тества 11 мъже и жени с наднормено тегло в продължение на четири дни с намален график на хранене, докато те също ги тестваха за още четири дни, но с нормален график, където вечерята започваше в 20:00 Изследователите установили, че ежедневните промени в глада са намалени и изгарянето на мазнини се е увеличило в продължение на няколко часа през нощта. Той също така подобри метаболитната гъвкавост, която е способността на организма да превключва между изгаряне на въглехидрати и мазнини. Дали ETRF помага при отслабване или подобрява други аспекти на здравето, все още не е известно.

„С допълнителни изследвания върху ограниченото хранене в ранна възраст при хората ще можем да видим дали този иновативен подход може да помогне за предотвратяване и лечение на затлъстяването“, добави д-р Дейл Шолер, говорител на Обществото за затлъстяване.

Тази информация се добавя към друго скорошно проучване от European Journal of Clinical Nutrition, чрез което се твърди, че лишаването от сън може да накара хората да консумират повече калории през следващия ден.