Нищо подобно на „нездравословна“ храна, така че в допълнение към увеличаването на риска от затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания при децата, шансовете да страдат от астма в детска възраст също се увеличават, както току-що беше показано от международно проучване, в което Испания е единственият в света, който участва с повече от един изследователски център.
„Три или повече хамбургери на седмица са достатъчни, за да се увеличи рискът от астма и нейните симптоми при непълнолетни, особено сред детското население в развитите страни“, уточнява Габриеле Нагел от Института по епидемиология на университета Хелмхолцц пред ELMUNDO.es ( Германия) и водещ автор на „Международно изследване на алергиите и астмата при деца“ (ISAAC, съкращението му на английски език); в които са се намесили и центрове в Мадрид, Валенсия, Картахена и Алмерия.
ISAAC стартира през 1992 г. в 20 страни, както развити, така и развиващи се. Глория Гарсия Ернандес от Службата за педиатрична пневмология на болница Doce de Octubre в Мадрид и един от испанските участници в работата, пояснява, че „тези нови данни съответстват на фаза II, извършена с подпроба от 29 579 непълнолетни на възраст между осем и дванадесет години от 50 000, наети в началото на изследването и които са били анкети за диета и страдащи от астма, ринит и атопичен дерматит ".
По този начин, във втората фаза на проучването, в която участваха над 2000 национални непълнолетни, всички момчета и момичета, в допълнение към въпросниците, бяха подложени на „кръвни проби, както алергични, така и генетични, в допълнение към тестове за бронхиална провокация. също анализирани. прахът на къщите им ", уточнява детският пневмолог.
Данните, публикувани в последния брой на списание „Торакс“, разкриват, че както приемът на плодове, така и на риба и варени зеленчуци „е свързан с намаляване на астмата и нейните симптоми, както при деца от богати страни, така и при бедните. " Дори като цяло по-честото приемане на тези храни допринася за по-ниско разпространение на патологията през целия живот.
Напротив, честата консумация на хамбургери е свързана с високо разпространение на астма и хрипове при деца. „Не сме открили тази връзка с консумацията на червено месо“, подчертава германският изследовател.
Авторите са взели предвид променливи, които могат да променят резултатите като излагане на тютюнев дим, домашен прах, фамилна анамнеза за астма, атопичен дерматит и ринит, както и упражнения на седмица.
„В крайна сметка средиземноморската диета предпазва децата от астма, докато хамбургерите увеличават риска от заболявания, особено при неалергични непълнолетни от богати страни“, настоява основният подписал работата, който изяснява, че „връзката между храната“ боклук “и астмата може да се дължи и на факта, че този тип диета е свързана с други жизнени навици, които увеличават страданието от болестта и които не се срещат в бедните страни ".
Тъй като рибата, плодовете и зеленчуците "се препоръчват за сърдечно-съдови и профилактика на рака, нашите резултати показват, че обществените инициативи, насочени към популяризиране на този тип диета, са полезни и при детска астма и могат да помогнат за намаляване на една от най-честите патологии при непълнолетни по света.
Разследването на ISAAC не свършва дотук. „Вече обмисляме разработването на повече тестове, които потвърждават тези данни и които спомагат за по-нататъшно изясняване на връзката между диетата и астмата“, напредва докторът на Doce de Octubre.
Рекламите за храна по телевизията популяризират лошите диети
Проучване установи, че те рекламират огромни количества мазнини и захар, заедно с малко плодове и зеленчуци.
Ранди Дотинга
Ако оставите телевизионните реклами да определят какво ядете, в крайна сметка ще консумирате огромни количества мазнини и захар, но малко от ценните плодове и зеленчуци.
Това е скорошно проучване, което анализира какво би се случило, ако човек консумира 2000 калории от храни, рекламирани по телевизията.
Изследователите установили, че такава диета ще включва 25 пъти препоръчаните порции захар и 20 пъти препоръчителните порции мазнини в ежедневната диета. Но това ще включва по-малко от половината от препоръчаните порции зеленчуци, плодове и млечни продукти.
"Резултатите от това проучване показват, че храните, рекламирани по телевизията, са склонни да осигуряват прекомерно хранителни вещества, свързани с хронични заболявания, като наситени мазнини, холестерол и натрий, и да доставят малко или никакви количества хранителни вещества, които помагат за защита срещу болести, като фибри, витамини А, Е и D, калций и калий ", каза Майкъл Минк, водещ изследовател и асистент в Армстронг Атлантическия държавен университет, в съобщение за новини.
Изследователите стигнаха до заключенията си, след като анализираха храните, промотирани по време на 84 часа първоначално предаване и още 12 часа в събота сутринта за един месец през 2004 г.
Констатациите се появяват в юнския брой на Journal of the American Dietetic Association.
Трябва да влезете в сайта с вашия потребителски акаунт в IntraMed, за да видите коментарите на колегите си или да изразите мнението си. Ако вече имате акаунт в IntraMed или искате да се регистрирате, въведете тук
- Злоупотребата с фруктоза води до затлъстяване - Медицински новини - IntraMed
- Зехтин срещу заболявания на панкреаса - Медицински новини - IntraMed
- Асоциация между ангина, затлъстяване и бедност - Медицински новини - IntraMed
- Яденето на две филийки бял хляб на ден повишава риска от затлъстяване
- Храненето без глад е генетично и може да причини затлъстяване при децата - Новини Испания