Залагането на строга здравословна диета може да се превърне в сериозно психологическо разстройство.

"Урбанит, на средна възраст дърпа млади, с добри покупателната способност и личност обсебващ в много аспекти на живота ", това е профилът на хората, толкова загрижени за здравословното хранене, че то е излязло извън контрол, докато не страдат от разстройство, орторексия. Буквално това означава "правилния апетит" и става все по-често.

пазете

Свързани новини

Антонио Луис Виларино Марин, професор в Университета Комплутенсе в Мадрид и специалист по хранене, прави това описание на пациентите за EL ESPAÑOL. „Те ядат храни, които Недей имат твърде много разработки, с малко токсини и още повече екологични възможно, "добавя той, но" е a промяна в хранителното поведение"което може да доведе до" определено хранителен дефицит, тъй като не се провежда диета, която може да се счита за напълно балансирана ".

Дори ако ядат достатъчно калории, те са склонни да липса на хранителни вещества важно, преди всичко минерали. Най-често срещаното е, че тези хора изключват от диетата си месо, мазнини, захари и всякакви компоненти, които те не считат за здравословни и естествени, включително култури, третирани с пестициди.

Проблемът обаче е повече психологически това на храненето: орторексията е обсесивно разстройство с известна черта параноичен и компулсивен. „Това е мания за качеството и за произхода на храната“, казва Виктория Лозада, диетолог-диетолог в центъра „Алерис“. За разлика от други разстройства, които подчертават количеството храна, най-важното за един орторексик е да яде органични, цели, леки продукти или свързани с някоя от „модите“ в днешно време.

Храненето на здравословна диета е добре и като цяло почти всички приветстват това отношение. както и да е линията е пресечена когато това поведение се превърне в Главна цел на човек, което причинява проблеми, които дори водят до социална изолация. „Те мислят за това 24 часа в денонощието и установяват ритуали относно храната, които в крайна сметка са пречка за ежедневието им, например, не ходят по ресторанти защото вярват, че нищо здравословно няма да им служи ", казва експертът.

В своята стремеж към съвършенство, Не им се прощава каквото и да било приплъзване, така че яденето на бял ориз един ден вместо пълнозърнесто им прави силно чувство за вина трудно поносима. "В психологически аспект последиците могат да бъдат важни, те страдат от безпокойство, стрес при избора на това, което ядат и като следствие от това често се изолират от заобикалящата ги среда", подчертава той.

Маскиран

Преди да достигне тази точка, разстройството може да премине напълно незабелязано. Засегнатият човек не чувства, че прави нещо нередно, а по-скоро обратното, може да получи Честито за отслабване и избрали да подобрят диетата си. Затова стигнете диагностицирането на орторексия не е лесно. „Има тест, но той не изглежда много надежден“, предупреждава Антонио Виларино, „те са хора, които могат да бъдат маскирани с това, което класифицираме като хобита, вкусове и прости предпочитания“.

Орторексията обикновено се класифицира в рамките на неуточнени хранителни разстройства (TCANE), въпреки че някои експерти смятат, че той вече е добре дефиниран сам по себе си, без да попада в онази смесена чанта, която включва много патологични нарушения, като вигорексия, характеризиращо се с небалансирана диета заедно с мания за физически упражнения.

Въпреки че не са провеждани проучвания в Испания, има данни от САЩ, които говорят за орторексия, засягаща 1% от населението. Професорът от университета Комплутенсе смята тези цифри за малко преувеличен, особено защото в селска среда настъпва с по-малка честота.

Въпреки това амбицията да води здравословен живот, съчетана с огромното количество данни, циркулиращи днес относно храненето, изглежда допринася за него бързо разширяване. „Без съмнение сме изправени пред Лоша интерпретация на потока от информация, с който разполагаме ", казва експертът.

Объркваща информация

„Вярно е, че объркващата информация насърчава поява на орторексия и че живеем заобиколени от реклама за перфектни тела", казва Виктория Лозада," но в действителност всички сме изложени, така че има по-дълбок корен, свързан с самочувствие на тези, които страдат от нея, които са по-уязвими поради генетични или културни причини, например, че в тяхното семейство спазването на строга диета е било обичайно или че са преминали през някакъв травматичен епизод, свързан с телесното им тегло ".

Първо, не е толкова сериозен проблем като други по-известни хранителни разстройства, като анорексия или булимия, въпреки че може да има някои общи точки. „Има някои анорексици и булимия, които във фазата на възстановяване стават орторексици“, според Виларино. "За сега, няма регистрирани смъртни случаи което се дължи на това заболяване ", подчертава Лозада, но" не може да се изключи, че в екстремни случаи може да се стигне до много сериозни ситуации ".

Лечение и възприятие

Лечението е мултидисциплинарен, отчасти хранителни, но преди всичко психологически, да се опита да модифицира нежеланото поведение. В този момент, според скорошно проучване на американски психолози, е вероятно пациентът и тези, които се опитват да му помогнат, да се сблъскат с нов проблем, много подобен на този, който предотвратява идентифицирането на разстройството в ранните му стадии: липса на разбиране от обществото.

Орторексията се разглежда като резултат от a личен избор и се смята за малко сериозно, но тези, които страдат от него, са такива заклеймен като пациенти с други хранителни разстройства и дори се възприема като по-малко вероятно да се подобри с лечение и по-опасни за другите хора.