Фасулът е здравословен, с високо съдържание на протеини и фибри и пълен с хранителни вещества като желязо, магнезий, калций, фосфор, калий и др. Те също така са евтин и гъвкав начин за изхранване на вашето семейство - торбичка с фасул с един килограм струва по-малко от 2 долара и може да направи до 11 порции. Ако сте самотен възрастен или имате малко семейство, това може да доведе до изобилие от питателни и вкусни храни на ниска цена.

една

Но тъй като дори и най-здравословните храни се превръщат в плъзгане, ако ги ядете по един и същ начин в продължение на пет поредни дни, ключът е да приготвите зърната по различни начини. Разтегнете чантата си в уникални ястия с тези три вълнуващи рецепти, предадени от традиционния салвадорски готвач. Можете да градите от тези ястия и да им се наслаждавате през седмицата или да ги замразявате за по-късно.

Произведохме 17 порции, което за нашето тричленно семейство означава общо повече от пет хранения. Добавянето на тези рецепти към вашия готварски репертоар е чудесен начин да се храните здравословно с ограничен бюджет.

Списъкът за пазаруване

  • Две скилидки чесън
  • Една лира торба боб
  • Голям лук
  • Дузина яйца
  • 8 унции крема сирене
  • Царевични тортили (колко ще зависят от вашия вкус и ниво на глад)
  • Две авокадо
  • Една лира торба бял ориз

Крайна цена: $ 18 (по-ниски, ако имате някои съставки у дома)

Въз основа на тези разходи, тези три рецепти могат да ви помогнат да приготвите храна с висока стойност с ограничен бюджет. В сравнение с това, което средното американско домакинство харчи годишно за храна, ако готвите торба боб два пъти месечно по 1,06 долара на хранене, можете да покриете основните ястия (закуска, обяд и вечеря) на тричленно семейство за 10 дни . Това би довело до месечни спестявания от малко над 200 долара.

Храна № 1: боб супа (боб супа)

Има много начини за приготвяне на боб. Пърженето е популярен вариант, но когато започнете от нулата, той включва двуетапен процес: варене на зърната и след това пържене. Ако вече ги приготвяте, имаме добри новини за вас - по същество току-що сте приготвили боб чорба, популярна супа в Ел Салвадор.

Време за готвене: 1,5-2 часа (или докато бобът омекне)