Кошер диета

Кошерната или кошерна диета следва насоките на Кашрут, който представлява набор от еврейски диетични закони, които се появяват в Левит (една от петте книги на Танах). Думата кошер или кашер означава „подходящ“ или „адекватен“ и обозначава храни, "подходящи", за да ни помогнат в нашето физическо и духовно благополучие.

кошерната диета

Тареф би посочил храните, които ни отклоняват от нашия духовен път (обратното на диетите на кошер)

Храни, разрешени на кошерна диета

  • Сухопътни животни: Можем да ядем сухоземни животни, които са едновременно преживни животни и имат разделено копито (бик, крава, овца и агне). Това би било кошерна храна.
    Отначало не е толкова лесно да се разграничат подходящите храни. По този начин виждаме, че конят няма разделено копито и не би бил кошер, а Тареф (вреден) и НЕ бихме могли да ядем месото му.
  • Морски животни: можем да ядем морски животни, стига да имат както перки, така и люспи.
    Така че ще видим, че сардините, групите, шараните, сьомгата, аншоа, херинга, тон, корвина и др. Са кошер.
    От друга страна, акулата (те имат люспи, но са мънички), делфинът (въпреки че имат перки, те нямат люспи), октоподът, сепията, скаридите или калмарите и всички мекотели и ракообразни (миди, стриди ) са Taref или не са разрешени., скариди и т.н.)
  • Птици: На диетата на кошер можем да ядем всички птици с изключение на чистачи и хищници или месоядни животни.
    Патица, гъска, пиле, кокошка и гълъб са позволени или кошер птици
    Са забранени или са Тареф щраусът, пеликанът, чайката, фазанът, лешоядът, гарванът (всички останали чистачи), орелът, ястребът (всички други грабливи птици)
  • Плодове, зеленчуци и зеленчуци: Разрешени са всички видове или сортове плодове, зеленчуци и зеленчуци (те са кошерни), но никога не трябва да ги ядем, ако имат насекоми оттогава, те ще бъдат забранени за кошерна диета, тъй като те ще станат Тареф.

Указания, които трябва да се следват за разрешено месо да бъде обявено за кошер

Как можете да идентифицирате или да имате гаранции, че опакованата или обработена храна е наистина кошерна?

В повечето страни може да бъде доста трудно да се спазва кошерната диета, тъй като според разпоредбите на една или друга държава изискването за детайлизиране на всички съставки е по-строго или по-малко.

В повечето страни все още не е задължително да се посочва дали продуктът може да има следи от млечни продукти или месото и млечните продукти се произвеждат в една и съща машина. Продуктите, които са ясно кошерни, могат да бъдат маркирани с К в кръг. Това е по-често в райони с голямо присъствие на еврейско население.

Равините са отговорни да удостоверят, след техен надзор, че определен продукт наистина е кошер. Представителите на равините или евреите обикновено предоставят списъка с кошерни продукти, намерени в тази страна или област.

Имат ли смисъл тези диетични указания на диетата кошер?

За евреите тези диетични указания за кошерната диета са Божи мандат и затова от самото начало не се обсъжда дали са логични или удобни. Тогава, ако ги анализираме, ще видим, че те също са последователни, тъй като могат да помогнат за предотвратяване на болести, да ни поддържат здрави и да избягват възможно най-много страданията на животните.
Все повече хора консумират кошерна храна по целия свят, дори и да не са евреи, тъй като знаят, че са много здрави.

Крайната цел или цел на тези насоки или Kashrut е хората да разберат, че всичко, което ядем, в крайна сметка става част от нас и следователно ще повлияе и на нашите чувства и нагласи. Спазването на кошерната диета е за вярващите евреи начин да се хранят душата и тялото им.

Бележка на автора: Тази статия има за цел само да доближи кошерната диета до тези, които не я знаят. Съветваме хората, които се интересуват от спазване на кошерната диета или които искат да се задълбочат в темата, да намерят хора, обучени по темата в техния град.