Обявен през 2010 г. за нематериално културно наследство на човечеството от ЮНЕСКО, той е повече от диета, основана на естествени и пресни храни, това е начин на живот.
The Средиземноморска диета Това е нещо повече от диета, това е начин на живот, който се състои от разнообразна диета, основана на натурални, пресни и сезонни храни. Каним ви да знаете основните стълбове, които поддържат тази диета, и ще се научите да я прилагате на практика, за да можете да се възползвате от нейните добродетели.
The Средиземноморска диета Това е начин на живот, който води началото си и се практикува в много райони около Средиземно море. Основно се основава на обилна консумация на мононенаситени мазнини, зеленчуци и умерена консумация на въглехидрати и месо.
Това обаче е нещо повече от просто начин на хранене. Редовните упражнения, храненето в компания и със семейството и наслаждаването на всеки момент от живота също са важна част от стълбовете на тази диета.
Според множество научни изследвания, Средиземноморска диета Идеален е за отслабване, предотвратяване на различни видове сърдечни проблеми и защита срещу преждевременна смърт и диабет.
Разрешени храни
Всички храни, включени в средиземноморската диета, са необработена храна, тоест напълно здрави. По същия начин всеки човек може да го адаптира към своите специфични нужди, а също и към своите вкусове, тъй като разнообразието от разрешени храни е много голямо и ние ще ви покажем по-долу.
• Здравословни мазнини: масло от авокадо и екстра върджин зехтин.
• Подправки и билки: розмарин, джинджифил, черен пипер, канела, куркума и чесън.
• Яйца
• Млечни продукти: сирене, кисело мляко.
• Морски дарове и риба: миди, миди, скариди и тлъста риба.
• Птиче месо: патица, кокошка, пуйка и пиле.
• Клубени: сладки картофи, ряпа и картофи.
• Зеленчуци: боб, грах, нахут, леща и боб.
• Плодове: авокадо, фурми, ягоди, смокини, банани, грозде, ябълки и портокали.
• Цели зърна и интегрални производни
• Семена и ядки: лешници, орехи и бадеми.
• Зеленчуци: краставици, спанак, домати, броколи, кейл и моркови.
Месото, яйцата и млечните продукти са разрешени умерено, червено месо също може да се яде от време на време.
The Средиземноморска диета предупреждава за консумация на нездравословни и токсични храни, поради което е изключена следната група храни:
• Добавени захари: бонбони, плодови сокове, сладоледи и безалкохолни напитки.
• Рафинирани растителни и семенни масла: соя, гроздово семе, рапица, слънчоглед и царевично масло.
• Транс мазнини: маргарин, индустриални сладкиши и солени закуски.
• Рафинирани зърнени култури: бяла паста, бял ориз, хляб и бяло пшенично брашно.
• Преработени храни: всички изкуствени продукти, произведени във фабрика.
• Обработено месо: хот-дог, пържоли и предварително приготвено и пакетирано месо.
Винаги трябва да четете етикетите на всеки продукт, който купувате, също така трябва да се научите да идентифицирате кои са с вредни съставки и тези храни ще бъдат нежеланите във вашата кухня.
Напитки разрешени
Напитката чрез избор на средиземноморска диета е Вода, тъй като водата е най-чистата и здравословна напитка, която съществува.
Освен това открихме алкохолна напитка, за която е доказано, че има определени здравословни ползи, когато се приема в умерени количества: червено вино.
За любителите на кофеина отбелязваме, че чай и кафе са включени в списъка на напитките, разрешени от средиземноморската диета.
Въпреки това, плодов сок и bсладки напитки са напълно обезкуражени, тъй като съдържат големи количества захар.
Средиземноморската диета съветва да не ядете повече от 3 хранения на ден, но ако сте много гладни между храненията, можете да ядете плод, шепа ядки или кисело мляко.
Това е всичко, което трябва да направите в Средиземноморска диета, сега трябва само да изберете кои храни предпочитате измежду всички продукти, които тази диета позволява, и така можете да създадете своя персонализирана средиземноморска диета.
Хайде да го направим! Или към чинията!
От Наталия Оливарес и Хранене без повече