Главна информация
Прасковата е роден в Китай от 3000 г. пр. Н. Е. ° С. Оттам отидоха в Персия.
Латинското му име е Prunus persica, идва точно от Персия, от маршрута, създаден между Китай и Персия.
Известно е, че през 330 г. в. потреблението му се разпространява в Гърция и не достига до Европа чак през Средновековието.
Принадлежи към семейство Розоцветни и от своя страна към род Prunus. Той се нуждае от умерен климат, за да расте без проблеми, защото не устоява добре на студа.
Испания е втората страна по производство на праскови, след Италия. 20% от реколтата е предназначена за индустрията, за производство на сокове, плодови консерви, кисело мляко ... Основните страни производители на праскови са: Китай, Италия, САЩ, Испания, Гърция и Франция. Географски в Испания се открояват прасковите от Каланда (Теруел) и мурцианските праскови.
Ползи за здравето от яденето на праскова
Прасковата е много здравословен плод с добър принос в каротеноидите, който се препоръчва и при диети за отслабване поради специалните си 86% водно съдържание, фибри, тя почти няма калории и е много богата на въглехидрати.
Счита се за една от 20-те основни храни за здравословен живот.
Прасковата съдържа:
Витамини: A, C, B1, B2, B6.
Минерали: калий, фосфор, магнезий, калций, сяра, хлор, манган, мед, желязо.
Други: Бета-каротин; антиоксидант, никотинова киселина, А. пантотенова, А. ябълчена, А. лимонена.
Имоти и предимства. Препоръчва се за:
костен растеж, тъкани и нервна система при деца.
Изпускайте.
Проблеми с чревния транзит, запек (голяма слабителна сила.
Стрес.
Анемия.
Зрение, коса, нокти, лигавици
Зъби и кости.
Нервна система.
Предотвратява сърдечно-съдови и дегенеративни проблеми.
Укрепва имунната система.
Помага за контрол на системата за кръвна захар.
Добър за холестерола.