Ползите за здравето от яденето на пъстърва
Източник: Данните за хранителните вещества за този списък са предоставени от USDA SR-21. Всеки "
”Показва несъществуваща или непълна стойност.
Процентните дневни стойности (% DV) са за възрастни или деца на 4 и повече години и се основават на диета с 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от вашите индивидуални нужди.
Становището относно хранителните факти, Очаквано гликемично натоварване (EGL), са редакционни мнения на NutritionData.com, дадени без гаранция и не са предназначени да заменят съветите на диетолог или медицински специалист. Прегледите и оценките на хранителните факти се основават на среднопретеглени средни стойности на хранителната плътност на хранителните вещества, за които FDA е установила дневни стойности, и не вземат предвид други хранителни вещества, които могат да бъдат важни за вашето здраве или да вземат предвид вашите индивидуални нужди.
Следователно храната с по-висока оценка на Nutrition Facts може да не е непременно по-здравословна за вас от по-ниско оценената.
Всички храни, независимо от техния рейтинг, имат потенциала да играят важна роля във вашата диета.
Резултатът от аминокиселини не е коригиран за смилаемост, което може да намали стойността му.
Помага за нормалния растеж и развитие при деца Съдържа значително количество витамин В12.
Витамин В12 е особено важен коензим, който е необходим за правилния синтез на ДНК, който контролира образуването на нови здрави клетки в тялото. Витамин В12 също подпомага действието на витамин С и е необходим за храносмилането и усвояването на храната, за синтеза на протеини и за нормалния метаболизъм на въглехидратите и мазнините.
Освен това витамин В12 предотвратява увреждането на нервната система, като допринася за образуването на миелиновата обвивка, която изолира нервните клетки. Витамин В12 също поддържа плодовитостта и спомага за насърчаване на нормалния растеж и развитие при децата.
Предпазва сърдечно-съдовата ни система.
Пъстървата съдържа значително количество селен.
Селенът е чудесен антиоксидант, който предпазва клетките от "свободните радикали" и се намесва и помага за поддържане на здравето на клетките, като предотвратява тяхното израждане.
Положителният му ефект върху имунната система и фактът, че подобрява, при някои пациенти, страничните ефекти на химиотерапията, карат много специалисти да я препоръчват в случаите на рак.
Противодейства отчасти на токсичността на тежки метали, присъстващи в околната среда поради замърсяване, като кадмий, живак и арсен.
Той е важен микроелемент в мъжката плодовитост, тъй като участва в образуването и подвижността на сперматозоидите.
Предпазва сърдечно-съдовата ни система, тъй като нейният дефицит може да стимулира тромбоза.
Той участва в синтеза на простагландини и в производството на антитела. Може да бъде полезен при дегенеративни заболявания с възпалителни процеси, като артрит.
Също така при кожни проблеми, като липса на еластичност, старчески петна, псориазис, пърхот, капилярна себорея и при всеки кожен симптом, който предполага преждевременно стареене, при проблеми с дегенерация на макулата, катаракта и др.
Поддържа здрави функции на имунната система и др.
Пъстървата съдържа значително количество витамин В6.
Витамин В6 е важно хранително вещество, което поддържа жизненоважни телесни функции повече от всеки друг витамин, това се дължи на ролята му на коензим, участващ в метаболизма на въглехидратите, мазнините и протеините. Витамин В6 е отговорен и за производството на хормони, червени кръвни клетки, невротрансмитери, ензими и простагландини.
Витамин В6 е необходим за производството на серотонин, мозъчен невротрансмитер, който контролира нашето настроение, апетит, режими на сън и чувствителност към болка.
Недостигът на витамин В6 може бързо да доведе до безсъние и неправилно функциониране на централната нервна система.
Сред многото му предимства е известно, че витамин В6 помага да се поддържат здрави функции на имунната система, да се предпазва сърцето от холестеролни отлагания и да се предотвратява образуването на камъни в бъбреците. Витамин В6 също е ефективен при лечение на синдром на карпалния тунел, предменструален синдром, нощни крампи, алергии, астма и артрит.
Поддържайте нервната си система, храносмилателната система, кожата, косата, очите здрави Пъстървата съдържа значително количество ниацин.
Ниацинът е витамин от група В, който се използва за повишаване на липопротеините с висока плътност (HDL) или „добрия“ холестерол. HDL холестеролът помага за изхвърлянето на липопротеините с ниска плътност (LDL) или „лошия“ холестерол от кръвта.
Повечето от дебатите за холестерола са насочени към понижаване на липопротеините с ниска плътност (LDL) или „лошия“ холестерол, това все още е важна цел; повишаването на нивото на HDL обаче може да бъде също толкова важно, колкото и понижаването на LDL холестерола. Приемът на ниацин, самостоятелно или с други лекарства за понижаване на холестерола, може да ви помогне да контролирате общото ниво на холестерола.
Ниацинът (никотинова киселина) е витамин от група В, който се използва от организма за превръщане на въглехидратите в енергия. Ниацинът също така помага да поддържате нервната си система, храносмилателната система, кожата, косата и очите си здрави.
Омега 3 има способността да „отпушва“ запушването на кръвта и помага за намаляване на високото кръвно налягане.
Пъстървата съдържа значително количество Омега 3
Проведени са проучвания, които показват, че когато се консумира Омега 3, той намалява депресията, също така поддържа здравето на сърцето и понижава триглицеридите.
Причината, поради която се нуждаете от Омега 3 мастни киселини, е, че тялото ни не произвежда тези мастни киселини.
Много хора страдат от възпаление в цялото тяло и не знаят какво да правят. Омега 3 има силата да намалява възпалението в тялото, откъдето идва и ползата от него.
Консумирането на Омега 3 мастни киселини намалява риска от сърдечни заболявания. С течение на времето, когато консумирате Омега 3, количеството HDL холестерол ("добър" холестерол), което имате в тялото си, ще се увеличи. Омега 3 има способността да „отпушва“ запушването на кръвта и помага за намаляване на високото кръвно налягане.