Barnyard животни са тези, които се отглеждат в огради до селски къщи. Още през 4000 г. пр. Н. Е. Опитомяването на някои диви птици е постигнато от уловени видове или техните яйца. Поради тази причина те са служили на човека като помощник за препитанието им поради лекотата, която имат за възпроизвеждане и адаптация.
Понастоящем основната цел на тези животни е да служат като храна за хората след тяхната жертва.
Усвояването на птиче месо е по-лесно, така че е подходящо за диети, както за диети за отслабване, така и за всеки с клинична картина. По същия начин неговата хранителна стойност е много висока, особено ако печеното месо, тъй като когато се образува златистата коричка, се предотвратява изпаряването на месния сок и по този начин се поддържат всички хранителни вещества.
От друга страна, това месо съдържа всички основни аминокиселини в количества, еквивалентни на нуждите на човешкото тяло. Така тялото го смила и усвоява лесно.
Възрастта на домашните птици определя хранителния компонент. Всъщност тяхното съдържание на вода е по-високо, колкото по-млади са те.