Основният камък на лечението на хранителни алергии е премахването на храните, които нарушават. Децата, които ограничават консумацията на основни храни, са изложени на по-висок риск от недохранване.

елиминационните

Целта на проучването е да идентифицира хранителния статус на пациенти с елиминираща диета и да идентифицира дела на пациентите в групата с истинска хранителна алергия.

Методи

Проучване на напречното сечение беше проведено от януари до октомври 2014 г. в болница Infantil de México Federico Gómez. Включени са пациенти на възраст от 1 до 11 години с анамнеза за елиминиране на поне една от пет храни (яйце, мляко, пшеница, царевица, соя) в продължение на минимум 6 месеца. Извършена е пълна хранителна оценка и антропометричните индекси са сравнени със Z-таблиците за възрастта. Данните бяха анализирани с помощта на описателна статистика и по-късно с теста на Крускал-Уолис и корелацията на Спиърман.

Резултати

Най-често елиминираните храни са мляко, соя, яйца, царевица и пшеница. При сравняване на броя на елиминираните от диетата храни с различните оценени антропометрични показатели беше установено, че колкото по-голямо е количеството на елиминираните храни, Z оценката на теглото за възрастта (PE) и височината за възрастта (TE), както и тегло за височина (PT) те са по-ниски, а най-засегнат е мастният резерв. Само при 5% от децата е потвърдена хранителната алергия.

Заключения

Нашето проучване потвърждава необходимостта от правилно хранително консултиране при тези пациенти, които имат елиминационни диети, както и свръхдиагностиката на хранителната алергия.

Резюме

Заден план

Гръбнакът на лечението на хранителни алергии е ограничаването на причинителите на храни. Тези интервенции показват, че децата, които ограничават консумацията на основни храни, имат по-висок риск от недохранване.

Целта на проучването е да идентифицира хранителния статус на пациентите с елиминираща диета, характеризирайки техните антропометрични показатели и да идентифицира процента на пациентите в групата с истински хранителни алергии.

Методи

Проучване на напречното сечение беше проведено от януари до октомври 2014 г. в болница Infantil de Mexico Федерико Гомес. Включени са пациенти на възраст от 1 до 11 години с анамнеза за елиминиране на поне една от пет храни (яйца, мляко, пшеница, царевица, соя) за минимум 6 месеца. Извършена е пълна хранителна оценка чрез сравняване на антропометричните индекси с z оценка за възрастта. При анализа на данните се използва описателна статистика. Извършена е корелация на Крускал-Уолис и Спиърман.

Резултати

Най-често елиминираните храни са мляко, соя, яйца, царевица и пшеница. Сравняване на броя на елиминираните храни с различни антропометрични индекси, с по-голямо количество елиминирана храна, z-резултатът тегло/възраст (W/A), височина/възраст (H/A) и тегло/височина (W/H) бяха по-ниски и най-засегнатият индекс беше мастният резерв. Само при 5% от децата е потвърдена хранителната алергия.

Заключения

Проучването потвърждава необходимостта от консултации по хранене за пациенти, които имат елиминиращи диети и свръхдиагностика на хранителна алергия.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр