The кожни заболявания в днешно време те са много чести като най-честите им заболявания дерматит, псориазис, акне и кожни алергии. В тази статия ще видим някои хранителни препоръки и различни рецепти за кожни заболявания.

рецепти

Индекс на съдържанието

Хранителни препоръки при кожни заболявания

Диетата за борба с кожните заболявания трябва да бъде богата на храни, съдържащи витамин А, който има регенеративни свойства на кожните клетки. Витамин А намираме в спанак, манголд, морков, тиква, броколи, праскова, кайсии, диня и др.

The храни, богати на витамин С те стимулират синтеза на колаген и имат лечебни свойства като цитрусовите плодове. Лимони, портокали, мандарини, ананаси, киви, круши, горски плодове, домати, червени и зелени чушки, броколи, карфиол, зеле или чесън са богати на витамин С.

The храни, съдържащи витамин В1 допринасят за растежа и поддържането на кожата. Намираме го в говеждото и свинското месо, млечните продукти, пълнозърнестите храни, бобовите растения, ядките и спанака.

The храни, богати на фолиева киселина те се намесват в синтеза на протеини и ДНК; месо, черен дроб, бобови растения, спанак, аспержи, пълнозърнест хляб и пшеничен зародиш са богати на фолиева киселина.

The Минерални соли те също са необходими в диетата. The селен поддържа еластичността на кожата и предотвратява нейното окисляване от свободните радикали и цинк поддържа кожата в добро състояние. Птиците, рибите, ракообразните и ядките съдържат селен, а овесените трици, млечните продукти, червеното месо, птиците и яйцата, ракообразните и ядките съдържат цинк.

The Омега-3 мастни киселини те имат противовъзпалителни свойства, необходими и при кожни заболявания. The синя риба и орехи са богати на омега 3 мастни киселини.

Рецепти за кожни заболявания

Салата от спанак с пуйка

Съставки

  • 400 гр. Пуешки гърди
  • 400 гр. Прясно сирене
  • 250 гр. Спанак
  • 3 филийки нарязан хляб
  • 1 ябълка
  • 30 г стафиди и кедрови ядки
  • Разбито яйце и галета
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол и черен пипер

Разработване

  • Направете сос за винегрет, като добавите в купа портокаловия сок, оцета, олиото, щипка сол и щипка магданоз; разбъркайте добре и резервирайте.
  • Кедровите ядки се поставят в тиган и се препичат без никакво масло; хлябът се нарязва и се запържва в тиган.
  • Пуешкото месо се нарязва на кубчета, задушава се с яйце и галета и се запържва в тиган.
  • Нарежете обелената ябълка на ситно и сиренето .
  • Измитите листа спанак се поставят в купа за салата и се добавят останалите съставки: парчета ябълка, сирене, пуйка и хляб и се сервират.

Крем от тиква с треска

Съставки

  • 1 кг тиква
  • 4 филета треска
  • 1/4 корен от джинджифил
  • 1/2 литър домашен зеленчуков бульон
  • Зехтин
  • Пипер и сол

Разработване

  • Вътрешността на тиквата се почиства чрез премахване на семената и обелване.
  • Месото от тиквата се нарязва на малки кубчета.
  • Тиквата се готви в тенджера или тенджера с натуралния зеленчуков бульон. Когато се сготви, се натрошава с миксера, за да се получи пюре.
  • Поставете тиквеното пюре в тенджера и добавете джинджифила на кубчета и измитата и нарязана треска.
  • Джинджифилът е от съществено значение, за да придаде изискан вкус на тиквения крем.

Рецепта веганско леща с къри

Съставки

  • 1 чаша леща
  • 2 1/2 чаши вода
  • 1 накълцан домат
  • 1 нарязан лук
  • 1 дафинов лист
  • 1 десертна лъжица къри на прах
  • Зехтин и сол

Разработване

  • Лещата се накисва в купа с вода предишната вечер.
  • Лещата се готви в тенджера с вода и дафинов лист.
  • Задушете нарязаните домати и лука в тиган.
  • Софритото се добавя в тенджерата или тенджерата, където се намира сварената леща.
  • Добавят се десертна лъжица къри на прах и малко сол.
  • Лещата се разбърква, докато се уплътни.

Вердел в зелен сос

Съставки

  • 4 зелени зеленчука
  • 1 кг малки миди
  • 12 пъдпъдъчи яйца
  • 12 пресни зърна
  • 1 лук, нарязан
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 150 мл бяло вино
  • Вода
  • Сол и черен пипер
  • Зехтин
  • Нарязан магданоз

Разработване

  • Мидите се почистват и се приготвят в гювеч с бялото вино, докато черупките се отворят и получената течност за готвене се запази.
  • Фасулът се обелва и се готви в тиган с много вода.
  • Пъдпъдъчите яйца се варят 5 минути.
  • Чесънът и лукът се нарязват на ситно и се задушават за 5 минути.
  • Скумрията се почиства и нарязва на парчета и се добавя към гювеча заедно с боба, мидите и се готви 2 минути. Поставете пъдпъдъчите яйца, разрязани на две и сервирайте.

Подобни публикации

за автора

Палома Перес дел Позо

Документален лекар и редактор към Клиничната лаборатория на градския съвет на Мадрид. Изследовател. Сътрудник на няколко списания за здраве и хранене и току-що публикувах книгата Здравословен начин на живот.