препоръки

Хранителни препоръки при гастрит

Всеки пациент с гастрит трябва да следва определени хранителни препоръки, за да улесни храносмилането и по този начин да избегне лошо храносмилане, подуване на корема, киселини, гадене и повръщане и киселини или регургитация.

ХРАНИТЕ, ПРЕПОРЪЧВАНИ И ЗА ИЗБЯГАНЕ:

** Препоръчителни храни:

1. Паста
2. Ориз
3. Бял хляб
4. Готвени зеленчуци без кожа (някои хора могат да имат лоша лична толерантност към метеоризираните зеленчуци (артишок, зеле, карфиол, броколи, брюкселско зеле, звънец, краставица, лук и чесън) или кисели храни като домати. Понякога може и причиняват дискомфорт, ако се консумират сурови, ако е така, гответе ги варени или пюрирани).
5. картоф
6. Варени плодове (избягвайте недозрели плодове и цитрусови плодове поради високата им киселинност. Препоръчително е да консумирате плодове под формата на зрели, печени или компот).
7. постно месо (можете да консумирате бели меса като пилешко или пуешко и студени меса като сладка шунка, пуешки гърди и, ако се толерира, обезмаслена шунка серано).
8. Бяла риба.
9. Яйце бял.
10. Обезмаслени млечни продукти (изберете обезмаслено или полуобезмаслено мляко, прясно сирене или обезмаслено кисело мляко. Ако ситуацията ви се подобри, можете умерено да приемате млечен десерт като крем или флан).
11. Бобови растения (препоръчват се при нежно готвене и ако се чувстват зле, трябва да се прекарат през кухненския робот, за да се премахнат „кожите“, които поради високото си съдържание на фибри могат да създадат дискомфорт).
12. Вода и напитки без кофеин, инфузии от копър, маточина, лимонова вербена, розмарин, гладки обезмаслени бульони.

По принцип храната трябва да се приготвя варена, печена, скара или печена на скара.