купувате

Искате ли да научите рецептите на някои храни, които да приготвяте у дома? Въпреки че сме свикнали да ги купуваме готови на пазара, има лесни начини да ги приготвите в нашата кухня, като използвате по-здравословни съставки.

Всъщност, освен че имат възможност да променят вкусовете на вкус, тези рецепти са много икономични и не отнемат твърде много време. Като се има предвид, че мнозина искат да ги добавят в диетата си, по-долу събираме най-доброто. Не спирайте да ги подготвяте!

Храна, която да приготвите у дома и да се насладите на закуската си

Прекарвате ли много пари за закупуване на продукти за вашата закуска? Добре тогава, време е да разберете кои храни да приготвяте у дома, които можете да ядете първо нещо през деня. Те са вкусни предложения, които със сигурност ще ви заредят с енергия и хранителни вещества.

Гранола барове

Гранола баровете са храна, пълна с витамини и протеини, които ви зареждат с енергия от сутринта. Можете да го направите сами, като поставите в контейнер шепа овес, друга орехи, друга бадеми и няколко супени лъжици мед.

Ако харесвате други съставки, като стафиди, не се колебайте да ги добавите. Разбъркайте добре и печете, докато стане като бар. Нарежете порциите, както ви харесва.

Зърнени храни

Често се яде кисело мляко или мляко със зърнени храни за закуска. Люспите, които купувате на пазара lМожете да ги замените с препечени ядки, сушени плодове и овес. За повече енергия добавете на кубчета ягоди.

Палачинки

Вместо да консумирате рафинирано брашно, можете да се възползвате от него и да ги направите с пълнозърнесто брашно. Стафидите са идеални за тази рецепта и ще ви дадат допълнителни фибри, без да добавяте твърде много захар. Това ще ви помогне да подобрите храносмилането и в същото време да се чувствате по-дълго сити.

Конфитюри

Знаете ли, че можете да направите сладко и желе от почти всичко? Без съмнение това е една от най-простите храни за приготвяне у дома. Най-доброто от всичко е това ще избягвате консерванти, добавки и други разнообразни химикали, които съдържат пазарните презентации.

Ягодата е една от традиционните; обаче можете да ги направите с ябълка, портокал, банан, круша или всякакви сезонни плодове. Поставете същото количество плодове, вода и захар в тенджера и оставете на тих огън, докато се сгъсти.

Домашни ястия за между часове

Време е да оставите преработеното, за да утолите глада в часовете между храненията. Ако искате да се грижите за себе си и да спестите пари, не забравяйте да опитате рецептите, които споделяме по-долу.

Хумус

Humnus е вкусна рецепта от арабски произход приготвен с натрошен нахут заедно с чесън, зехтин, лимонов сок, кимион и червен пипер. Накиснете нахута за една нощ и гответе два часа.

След това ги смесете с останалите съставки и малко от водата за готвене, докато стане като паста. Перфектен за разпространение върху бисквити с препечен хляб или залез.

Меки сирена

Можете да направите свои собствени сирена, това изобщо не е трудно. Рикота например се използва много и те винаги ще бъдат свежи във вашия хладилник, за да ги консумирате, когато пожелаете.

Гуакамоле

Този мексикански сос е наистина лесен за приготвяне и не изисква готвене. Нарежете авокадото или авокадото наполовина, отстранете пулпата и смесете с лук, лук, червен и зелен пипер и лимонов сок. Можете да добавите малко зехтин и чесън, според вашия вкус. Направете пълнозърнести тортили, които да придружават.

Тортили

Нещо толкова просто за правене, че не си струва да го купувате направено. Трябва да смесите брашно, олио и сол и да отделите малки кифлички, които след това ги разтегнете, докато станат много тънки.

Гответе „на кръг“ с малко олио до златисто кафяво. Можете да ги приберете във фризера и да ги извадите, когато сте гладни.

Плодови закуски

Оставете корите на плодове като портокали или грейпфрути да изсъхнат. Добавете лимон, захар и подправки (по желание) и яжте. Идеален е, когато изпитвате безпокойство за нещо сладко и е доста време преди вечеря.

Масло

Можете да използвате всякакъв вид семена, за да направите вкусно и здравословно масло. Един от най-добрите е орехът, но сортовете са безкрайни.

Добрата новина за самото приготвяне на хляба е, че можете да използвате пълнозърнесто брашно например, а също и да добавите семена. Може да се направи и сладко, като се добавят стафиди или малко мед.

Типичната незабавна супа, която всички знаем (както и някои таблетки от бульон) не са полезни за здравето ни, защото съдържат консерванти.

За да избегнете това, нарежете всички видове зеленчуци (праз, картофи, тиква, целина) и След като са омекнали, охладете и подредете в отделни или много порционни контейнери. Поставете във фризера и извадете, когато отидете да пиете.

Домашни рецепти за обяд или вечеря

Обядът и вечерята трябва да включват препарати, пълни с микроелементи и макронутриенти. Следните храни, които да правите у дома cТе се състоят от комбинации от съставки, които ви позволяват да отговаряте на тези изисквания.

Буритос

Те са подобни на тортилите, но консистенцията им е различна. Можете да ги напълните с каквото пожелаете, от зеленчуци до меса, пилешко месо или сирена. Завийте с алуминиево фолио, замразете на порции и охладете.

Дресинг за салата

Зехтинът и балсамовият оцет не трябва да липсват във вашата кухня. Можете да ги смесите с различни съставки и да оставите да се мариноват. В случай на масло, със сухи листа от дафинов лист, босилек, розмарин и др. За оцета нищо по-добро от някои моркови, патладжани и маринован лук.

Тестени изделия

Това е толкова лесно, колкото смесването на брашно, яйца, олио и сол. Месите и след това нарязвате до размера, който искате. Нищо по-вкусно, за да забавлявате семейството си. И добрата новина е, че те могат да се съхраняват в хладилника, за да се използват, когато пожелаете.

Кетчуп

Консервираните или картонени домати не са полезни за нашето тяло. За да избегнете използването им,възползвайте се от домашната рецепта, състоящ се основно от домати и подправки.

Отстранете кожата с гореща вода и нарежете на филийки. След това добавете риган, босилек, мащерка, розмарин и сол и сложете в тенджера с малко вода.

Смеете ли да опитате тези рецепти за храна, които да направите вкъщи? Както можете да видите, те са много здрави и преди всичко лесни за приготвяне.

  • Fulgoni, V. L., Dreher, M., & Davenport, A. J. (2013). Консумацията на авокадо е свързана с по-добро качество на диетата и прием на хранителни вещества и по-нисък риск от метаболитен синдром при възрастни в САЩ: резултати от Националното изследване на здравето и храненето (NHANES) 2001–2008. Списание за хранене, 12(единадесет.
  • Kell, D. B. (2004). Метаболомика и системна биология: осмисляне на супата. Настоящо мнение в микробиологията, 7(3), 296-307.
  • Rangel Rodríguez, C. A., & De la Rosa Carrillo, L. A. (2013). Протеин в ядките: повече от алергените Ядки Протеин: повече от алергена. Закон за университета.
  • Уолъс, Т. С., Мъри, Р. и Зелман, К. М. (2016). Хранителната стойност и ползите за здравето от нахут и хумус. Хранителни вещества, 8(12), 766.

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)