Като Хавиер Мартин де Карпи, ръководител на Служба за детска гастроентерология, хепатология и хранене на болница Sant Joan de Déu в Барселона, на болест на Крон е хронично заболяване на храносмилателната система, включени в рамките на така наречените възпалителни заболявания на червата, което се случва с епизоди на възпаление на различни части от него.

болестта

Смята се, че в Европа те се диагностицират всяка година между 6 и 9 нови случая на болестта на 100 000 жители. Причината за това е неизвестна. Според Мартин де Карпи обаче, това би било многофакторно и това би се определило от сливането на „три върха“: генетична база, фактори на околната среда и специфичния отговор на имунната система на индивида.

Говорим за хронично заболяване, което, както Антонио М. Морено Гарсия, специалист по Испанска фондация за храносмилателната система (FEAD), „Оказва силно влияние върху качеството на живот“ на засегнатите хора.

Въздействие, което се проявява в физически симптоми "като коремна болка, диария, липса на енергия, проблеми със ставите и т.н."; и в афектация на психологическата сфера "с промени във възприемането на телесния образ поради промени в теглото или тези, които са вторични за операции като белези и устици, чувство на загуба на контрол, като не контролиране, когато е необходимо да се използва услуга, страх от това да бъдете в тежест на семейството и страх да не бъдете приети за другите "; че в крайна сметка "обуславят житейския проект на човека на работа и професионално ниво".

Храненето като лечение

Както казваме, болестта на Crohn е хронична, което означава, че няма лечебно лечение, така че целта й е, според Морено Гарсия, „да предизвика дълбока ремисия, преминавайки към фаза без данни за възпаление в храносмилателния тракт, за да се запази безсимптомно за пациента".

Мартин де Карпи добавя, че напредъкът през лекарствени терапии с модифициращ ефект върху отговора на имунната система на индивида "е много важно през последните години", въпреки че той признава, че все още няма стратегия, която да съчетава характеристиките, които биха го направили "идеално лечение с универсална полезност и траен ефект".

При тези обстоятелства и при липса на 100% ефективни лекарства, посочва експертът, хранителната терапия със специфични и ексклузивни формули „демонстрира достатъчно своята роля при някои пациенти с болестта на Crohn.

Това ще премине през спазвайте здравословна диета, като средиземноморски модел и чрез използването на ентерално хранене в периоди на умерено или тежко обостряне, когато пациентите могат да приемат ниско количество и качество на храната и се нуждаят от тази добавка, за да постигнат енергиен и хранителен баланс.

В този смисъл новите доказателства показват благотворното въздействие на започването на смесена диета (хранене + добавка) в епидемичните периоди на заболяването.

„Наличните до момента доказателства показват, че при някои пациенти, установяването на диета без различни храни с потенциално действие за стимулиране на възпалението (така наречената диета за изключване на болестта на Crohn), подкрепена с добавки с полимерна формула (на която се основава изключително ентерално хранене) е не само толкова ефективна, колкото споменатото изключително ентерално хранене, но се поддържа с течение на времето, тя удължава без рецидив периоди на заболяването, като са много по-осъществими и приемливи за пациента ”, обяснява ръководителят на Службата по детска гастроентерология, хепатология и хранене на болница„ Сант Джоан де Ду ”в Барселона.

Мнение, споделено от Антонио М. Морено Гарсия, който вярва, че тази стратегия не само се стреми да възстанови правилното хранително състояние, но и „Той има и други предимства като подобряване на възпалителния отговор на червата чрез модифициране на чревната флора, намаляване на производството и експресията на възпалителни медиатори в него, като напр Интерлевкини 6 и 8, в допълнение към осигуряването на основни микроелементи, които благоприятстват възстановяването на споменатото болно черво ".

Хранителни препоръки

Освен това действие, подкрепено с научни доказателства, специалистът от Испанската фондация за храносмилателна система (FEAD) предлага серия от хранителни съвети на пациентите на Crohn и членовете на техните семейства за правилния хранителен подход към болестта: