Новини от Никарагуа и света

богатство октопод

ПОСЛЕДНИ НОВИНИ

  • Списание
  • Електронна хартия
  • Подкаст
  • Бичът
  • LP Club
  • Ексклузивно съдържание

Октоподът и хранителните му вещества. ПРЕСАТА/ecoosfera.com.

Хранително богатство на октопод

Хранителната стойност на октопода е препоръчителна за балансирана и здравословна диета, особено за спортисти

Той е богат на протеини (3 унции октопод осигуряват 15 грама протеин), нискокалоричен и холестерол, има незаменими мастни киселини, омега 3, здравословни мазнини (полиненаситени) и високо съдържание на витамини и минерали.

Съдържа витамини А, Е и В комплекс, които регулират много функции на тялото. Сред минералите са калий и цинк, освен калций, желязо, магнезий, фосфор, натрий, мед, манган и селен.

Цинкът е важно хранително вещество, благоприятства усвояването на витамин А, участва в защитната система, в метаболизма на въглехидратите, в сексуалното функциониране, наред с много други функции на тялото.

Калият е антагонист на натрия, предпазващ от хипертония. Октоподът съдържа 1,5 части калий за всяка част натрий. Тази връзка го прави препоръчителен за пациенти с хипертония, ако се приготвя с подправки, които не добавят натрий, наситени мазнини и транс-мазнини.

Поради своите гастрономически качества, той може да се използва в сурови препарати като суши, севиче, салати и различни горещи рецепти. Готовостта е от ключово значение да се насладите на нейната твърда текстура и приятен вкус. Той е универсален, вкусен и питателен. Възползвайте се от него!