За да направите това, е необходимо да знаете и да правите разлика между полезните храни, които са естествени храни с нисък гликемичен индекс (плодове, зеленчуци, бобови растения, тестени изделия и пълнозърнести храни и др.), И вредни храни, които са тези, които имат висок гликемичен индекс и повишаване на нивата на глюкоза (пържено, захари, храни с високо съдържание на натрий, мазнини или холестерол, рафинирани брашна и др.)
Две добри стратегии би бил т. Нар. „Метод с чинии“, който се състои в поставяне на храна според нейната класификация и пропорция. И също така, броенето на въглехидратите, които ядем, и знанието кои храни, принадлежащи към тази група, генерират по-малко глюкоза в кръвта.
След това ще ви дадем подробности за двата метода, за да можете да приложите този, който е най-удобен за вас.
1. Метод на ястието:
Това е полезен метод за човек с диабет, но е и много полезен метод за всеки, който иска да отслабне. Става въпрос за това да не се налага да ограничавате вида на храната или храната, ако не и приетите количества. Ще бъде направен опит да се яде по-голямо количество растителна храна без нишесте и в по-малка степен протеини и въглехидрати.
Това е доста прост метод, тъй като се състои само от разделяне на чинията, първо на две половини, а в една от тях ще бъдат поставени растителните храни без нишесте, като броколи, морков, карфиол, маруля, краставица, спанак, домати, лук, ряпа или гъби.
Другата половина отново се разделя на две половини, като по този начин чинията остава разделена на една половина и две четвърти. В една от малките секции слагаме зърнени храни и въглехидрати, като пълнозърнест ориз или тестени изделия, боб, сладки картофи и т.н. И в другата малка секция ще поставим протеините, които ще се опитаме да бъдат с ниско съдържание на мазнини, като постно пилешко или пуешко месо, риби с ниско съдържание на мазнини като морски език, треска, мерлуза, можем да включим някои богати на синя риба в омега 3, като сьомга или риба тон, черупчести като скариди, миди, стриди, раци или яйца и обезмаслено сирене
Включва също плодове и напитки като вода, кафе и чай без захар.
2. Метод за преброяване на въглехидратите:
Въглехидратите са, превъзходство, храната, която повишава нивата на глюкозата в кръвта, поради което е много важно човек, страдащ от диабет, да знае колко въглехидрати яде и да определи граница, за да поддържа тези нива в ред.
За това трябва да знаем, че има различни видове въглехидрати и че не всички те действат еднакво и при преброяване на количествата трябва да се вземе предвид видът на въглехидратите и неговата абсорбция.
Ще правим разлика между захари, нишесте и фибри.
Захарите (прости или бързо абсорбиращи се въглехидрати) обикновено включват фруктоза (захар от плодове и храни, приготвени във фурната), глюкоза (основната форма на захар в нашето тяло, намираща се в храни като сладкиши, бисквити или сладки напитки) и лактоза (захар от мляко и кисело мляко). Тези храни ще повишат нивата на глюкоза доста бързо и като се има предвид високия им гликемичен индекс, се препоръчва да се яде по-малко от 10% от общата диета. Препоръчително е да приемате цитрусови плодове, като портокал или лимон, да избягвате сладкиши и обезмаслени млечни продукти.
Нишестените (или скорбялни) храни включват кореноплодни зеленчуци като картофи, царевица и грах, ориз и пълнозърнести храни и хляб. От тези храни е за предпочитане да се ядат пълнозърнести храни преди рафинирани храни, тъй като те съдържат пълната програма за зърно и по този начин можем да получим всички необходими хранителни вещества.
Зърнената култура се състои от три части: триците са външната обвивка на зърното, осигуряват най-голямо количество фибри, минерали и витамин В. Кълновете са следващият слой и съдържат хранителни вещества като късоверижни мастни киселини и витамин Е. ендоспермът е меката част в центъра на зърното. Там е нишестето.
И накрая, диетичните фибри се съдържат във всички непреработени храни и стените на зеленчуците и плодовете. Фибрите ни карат да се чувстваме сити и удължават времето за изпразване на стомаха, което забавя чувството на глад при следващото хранене. При диети за диабетици е препоръчително да приемате 25 до 30 грама дневно.
С прогресивна хранителна стратегия и правилни навици на начин на живот, можете да ускорите имунната си система по абсолютно естествен начин, повишавайки качеството на живот и без да се притеснявате за повече заболявания.
Не чакайте повече, дайте на тялото си най-добрите диети за диабет и възстановете здравето си завинаги
- Диета Momordica за поддържане на кръвната захар под контрол 🥇 Информация за жената ▷ 🥇
- Да спим добре е толкова важно за нашето здраве, колкото и да се храним балансирано или да правим
- Контролът на диетата и теглото е най-труден за диабетици
- Контрол на диабета: здравословна диета по-добра от инсулиновото кафе и йога
- Идеалното място за най-добра диета, сек; n нашите предци; Археология, История