Снимка: Впечатлението на художника от мъжете и жените от каменната ера, които колят див кон. Речните местообитания бяха богати ловни полета.

Източник: elconfidencial.com | 13 декември 2013 г.

Понастоящем трябва само да отидем на пазара или в краен случай да потърсим в интернет, за да намерим почти всяка храна, от която се нуждаем или искаме. Леснота, толкова интернализирана, че в много случаи ни кара да забравим, че нашите предци са имали големи трудности при намирането на препитание, което в много случаи е довело до диета, много различна от нашата.

Изследванията, публикувани тази седмица в научното списание Plos One, обаче показват, че някои от нашите предшественици са се ползвали с привилегии възможност за избор на местоживеене и по този начин гарантирайте възможно най-балансирана диета. Homo heidelbergensis, което е името на хоминида, което е анализирано от английското изследване и е живяло между 500 000 г. пр. Н. Е. и през 200 000 г. пр. н. е. той обитавал заливните реки до реките.

Гледайки как водата минава

Тези заливни равнини, или речни равнини, са дали началото на по-пълна екосистема по отношение на храната. Разположени на бреговете на реките, това са областите, които в миналото са били част от речното течение и които след оттеглянето на водите са дали началото на почва, много богата на хранителни вещества и която понякога може да се върне към наводнение в случай на наводнения. Много цивилизации се заселиха около тях, с плюсовете и минусите, които това доведе. Една от големите природни катастрофи в историята, наводнението на жълтата река в Китай през 1887 г., уби милион души.

Homo heidelbergensis поддържа най-балансираната диета, която ресурсите му позволяват. Тези равнини обаче предлагат голям брой ресурси на своите жители, казват изследователи от университета в Саутхемптън и университета на Queen’s в Белфаст, които са анализирали 25 различни селища. Homo heidelbergensis рядко живееше в горите или в планините, където оцеляването беше най-трудно. Напротив, те предпочитат островите, образувани в делтата на някои реки от съображения за безопасност и разнообразие от животни. В тези природни зони могат да обитават до хиляда пъти повече различни видове от тези, които съставляват река.

"Това, което ни изненада, беше степента, в която всички те умишлено и последователно са взели решение за един и същи тип идеални места, за да създадат своите базови лагери.", е обявил професора по физическа география, Антъни С. Браун (вляво), който е ръководил проучването. Поради тази причина Homo heidelbergensis успя да поддържа строга „палеолитна диета“ едновременно с това, че започна да проектира първите си инструменти.

Тревопасни животни, рибни и каменни инструменти

Като „палеолитна диета“ или "Палеодиета" Известно е, че режимът, който се спазва през каменната ера и който започва да изчезва през 10 000 г., с развитието на земеделието. Характеризира се с консумацията на големи количества протеини и мазнини и ниски нива на въглехидрати. В него храни като месо, риба, плодове, корени и ядки бяха в изобилие и те игнорираха други като млечни производни, масло или сол, чието ниво на обработка не беше в обсега на жителите на епохата на камъка.

Тези ливади позволяват растеж на прясна трева, която от своя страна привлича тревопасни животни като диви коне, елени или бобри, които осигуряват мазнини и протеини. Освен това растенията, които растат в тези райони, обикновено имат ядливи корени, богати на въглехидрати. Нещо от радикално значение в момент от еволюцията, в който нашите предшественици те все още основават на издръжката си събиране, лов и риболов.

Ако е необходим Homo heidelbergensis запали огън, Той също имаше необходимите материали за това. Съвременните тези твърдят, че човек е открил огън преди 790 000 години и нашите предци са търсили дърва за огрев навсякъде, където са могли да ги намерят, например в дупките на бобрите, които също са одирали кожата, за да използват кожите им като подслон. Ерозираните камъни на реката могат лесно да бъдат трансформирани в инструменти като ръчни брадви или шпатули.

Сред недостатъците на обитаването на тези региони, в допълнение към възможността за наводнение поради нарастващата река, са честите атаки на хиени или големи котки като лъва. Поради тази причина Homo heidelbergensis предпочита да обитава острови, образувани в делти, тъй като водата ги държи далеч от тези животински заплахи.

Балансирана или непълна диета?

Дебатът за полезността на палеолитната диета започна още през 70-те години, когато Уолтър Л. Фоегтлин популяризира термина, като защитава, че човекът е създаден да следва същата диета като своите предци, което ни помага да се пазим от болести като диабет.

Професор Браун споделя тази гледна точка и в проучването предполага, че „Разглеждайки хранителните ресурси, които тези общества се радват, ние вярваме, че е трябвало да предотвратят много сърдечни проблеми, рак или повечето вирусни заболявания“.

Изследването изчислява, че основните причини за смъртността на Homo heidelbergensis, която е преминала в нашите гени чрез неандерталци, са екстремните метеорологични условия, ловни инциденти и суши.

Диетата от палеолита може да причини големи поражения върху околната среда. Въпреки че палеолитната диета се радва на голям брой последователи, много диетолози се обявиха против нея. Човекът от палеолита правел много повече упражнения от съвременния човек, така че му било по-лесно да елиминира голямото количество протеин които са били консумирани. Освен това, тъй като продължителността на живота е много по-кратка, болестите, които се появяват с възрастта, като диабет или рак, са по-малко склонни да се развият.

нашите

Както обяснява лекарят Джон А. Макдугал (вляво) диетата с ниско съдържание на въглехидрати, освен че е силно вредна за екосистемата, противоречи на очевидното, тъй като повечето общества са разработени с помощта на диети с високо съдържание на нишесте. Ако не се беше появило селското стопанство, а с него и друг вид храна, някои от най-напредналите цивилизации в историята, като египетската, гръцката или доколумбовата, никога нямаше да съществуват.

Мария Исус

Бих искал да добавя, че „испанската версия“ на тази статия се намира в Atapuerca, истински рай за Homo heidelbergensis, който изследователи като Rosell, Blasco, Huguet, Cuenca-Bescós и други. Все още има още, дори е доказано, че дори лъв е бил част от тяхната диета. Хайде, те не бяха отвратени от нищо (същото като главния герой на El Lazarillo de Tormes). Препоръчвам: Blasco, R. and al. 2010а. Ловеният ловец: залавянето на лъв (Panthera leo fossilis) на мястото Гран Долина (Сиера де Атапуерка, Бургос, Испания). Journal of Archaelogical Science 37, 2051-2060. Заслужава си. Поздравления.