Менюто, на което се наслаждаваме за закуска, обяд или вечеря, няма същия ефект върху тялото ни в зависимост от графика, който имаме.

През 1942 г. Франко реши, че нашето географско положение е второстепенен въпрос и това времевия интервал на Испания трябваше да съвпадне с тази на хитлеристка Германия. Тази глупост по отношение на хронобиологията продължава и до днес и това отчасти оправдава, че нашите графици по време на питанза са най-редките в западния свят.

времето

Испания е различна

Като всеки диференциращ елемент има тенденция да се запазва като нещо положително, дори и да не е така и то е, че суетата е една от първите причини за колективна слепота.

Малко са тези, които предполагат, че не приключват обяда до 16:30 или че вечерята дори не се вижда преди 22:00. Телевизионното програмиране също не е толкова полезно, праймтаймът започва едва в 22:30. и програмите или сериалите обикновено продължават до зори. Да не говорим за работното време, при което критерият за хранителна ефикасност нито е налице, нито се очаква.

Какво ни се случва?

Храненето е много сложен процес, в който участват много устройства и системи. Това е причината след голямо хранене се оказваме сънливи и с малко желание за физическа активност. Нашето тяло е фокусирано върху обработката на всички хранителни вещества, които достигат до него и ги разпределя по възможно най-добрия начин. Такава работа изисква планиране и нашата вътрешна среда го прави, като използва часовете слънце и тъмнина. Координационният център ще бъде в хипоталамуса и ще използва различни жлези и хормони за контрол на тези процеси. Като кортизол, секретиран в надбъбречните жлези.

Какво казва науката?

Е, това потвърждава, че циркадните ритми трябва да се приемат сериозно и че менюто, което се наслаждаваме за закуска, обяд или вечеря, няма същия ефект върху тялото ни в зависимост от графика, който имаме.

Има проучвания за трите основни хранения за деня. Изследването от Харвард показа, че храненето по-късно от 15:00 ч. Води до по-малко загуба на тегло, дори ако сте на строга диета. Това е особено важно за нашата страна, тъй като обядът обикновено представлява 40% от дневния ни калориен прием.

Университетът на Илинойс също откри връзка между късните закуски и увеличаването на индекса на телесна маса, като "Американският вестник за клинично хранене" между вечерите близо до лягане и процент мазнини.

Но може да бъде още по-сложно, ако компонентите, които се появяват в диетата ни, не спазват вътрешния ни график.

Как го правим?

Е, ставайки малко по-европейски. Закуската преди 8:00 ч. Е добра идея, обядът около 13:00 ч. Би бил по-интересен физиологически погледнато и вечерята не по-късно от 21:00 ч.

Толкова важно, колкото и времето, в основните хранения, е съдържанието на същото. Вярно е, че толерантността ни към прости въглехидрати е по-голяма сутрин, но това не оправдава монолитни закуски от рафинирани зърнени храни, потопени в захар, или вето на въглехидрати по време на вечеря, когато най-важното е балансът на нашите запаси от гликоген или ако тези хидрати са сложни и са интегрирани в матрицата на храна, богата на фибри.

Хроноразстройство

Бихме могли да дадем това сложно име на графиците в Испания, любопитно е как прищявката на диктатор се е превърнала в отличителен белег. Нашият вътрешен часовник се нуждае от милиони години еволюция, за да се синхронизира с природата, която ни заобикаля, и нашата собствена физиология. Зачитането на тази фина вътрешна хармония трябва да бъде първата догма на здравия разум, нещо сложно, когато дори работният ви график предотвратява съгласуването с вашата биология.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства