Вярата, че закуската е полезна за контрол на теглото, е широко разпространена, но няма сериозни доказателства, че това или това прескачане на считаното за "най-важно хранене за деня" води до тегло, според проучване, публикувано този четвъртък в списанието British Medical Вестник (BMJ).
Екип от университета Monash в Мелбърн (Австралия) анализира ефекта от редовната закуска върху промяната на теглото и дневния енергиен прием, въз основа на доказателства от 13 рандомизирани контролирани проучвания, проведени предимно в САЩ и Великобритания през последните 28 години.
Участници те бяха редовни и нередовни ядящи закуски с различно тегло които бяха контролирани в рамките на 24 часа до 16 седмици.
Изследователите установиха, че общият дневен енергиен прием е по-висок при тези, които са закусили, отколкото при тези, които са го пропуснали, като средно са 260 калории повече. Какво още, тези, които избраха да не закусват, бяха средно с почти половин килограм по-слаби от останалите.
От друга страна, ефектът от закуската не се различава между хората с нормално тегло и тези с наднормено тегло. Поради променливото качество на включените проучвания, констатациите от това изследване трябва да се тълкуват с повишено внимание, но авторите му уверяват, че понастоящем наличните данни не подкрепят модифицирането на диетите при възрастни, за да включат закуската като добра стратегия за отслабване.
Въпреки че яденето на закуска редовно може да има и други важни ползи, трябва да се внимава, когато се препоръчва на възрастни като метод за отслабване, тъй като може да предизвика обратен ефект, според това проучване.