Изследване на испанското общество на затлъстяването разкрива, че 54% от хората с наднормено тегло се възприемат като средностатистически

Браузърът ви не поддържа HTML5 аудио

излишни

Наднорменото тегло винаги ли е лошо? Това е въпросът, който Мария, слушателка, поискала повече информация за скорошно проучване на испанското общество за затлъстяване, пусна тази вечер в Хора 25. Изследването заключава, че испанците не са наясно колко са с наднормено тегло.

Франсиско Тинахонес е ендокринолог и президент на Испанското общество на затлъстяването, субектът, подготвил проучването и обяснил причината за този неуспех във възприятието: "Ние не виждаме излишните килограми, защото все още не сме наясно, че затлъстяването е здравословен проблем. Все още живеем с идеята, че няколко излишни килограма са синоним на здраве. Респондентите с наднормено тегло смятат, че имат нормално тегло". Това е проблем за общественото здраве, тъй като 25% от испанците имат затлъстяване.

Според това проучване една от причините за увеличаване на теглото е, че до 80% от испанците ядат едно от трите ястия в кафенета или ресторанти. От Испанската бизнес конфедерация на гостоприемството - която представлява над 300 хиляди заведения в цялата страна - те предпочитат да бъдат признати, че предложението за нашето гостоприемство е едно от най-разнообразните в световен мащаб. "В повечето от нашите заведения, колкото и да са скромни, менютата за деня предлагат зеленчуци и плодове. Друго нещо е, че потребителите ги избират", уверява Емилио Делгадо, генерален секретар на хотелиерството на Испания.

Испанското общество за затлъстяване предполага това хотелиерите са тези, които посочват калориите, които едно ястие има в менюто. Хотелиерите не се противопоставят на тази възможност, въпреки че предупреждават, че по-голямата част от населението знае кои ястия осигуряват повече калории от другите: „Трябва да се извърши цяла трансформация на сектора и съм сигурен, че решения от този тип ще постепенно се включва ", заключава Делгадо.

Как да прекратим затлъстяването?

Хуан Ревенга е диетолог, диетолог и е разработил приложението El Coco, приложение, което ви позволява да разберете хранителната стойност на продуктите само чрез сканиране на баркода. Revenga подкрепя администрациите, които отговарят за регулирането на ресторантите, рекламата, снабдяването с храни и хранителното образование. Той дори заложи на намаляване на данъците върху определени хранителни профили. Възможно е? Да, пътят, който Ревенга чертае, е този, който те са следвали успешно в скандинавските страни.