Индийската кухня е известна с това, че е пикантна, но все повече и повече, много диетолози я смятат за здравословна, балансирана и без угояване кухня.
Освен че е много вкусна, в индийската кухня преобладават зеленчуците, които заедно с ползите от различните подправки, с които се обличат ястията, я правят чудесна възможност за диети, търсещи перфектен баланс между протеини, зеленчуци и въглехидрати.
Незаменим елемент в индийската кухня са фурните тандури. Традиционно в земята се прави дупка и се приготвя чрез поставяне на жаравата на дъното, техника, която се прехвърля в ресторантите с помощта на модерни фурни тандури, идеални за приготвяне на хляб в индуски стил, както и меса, пилешко месо, риба.
Предимствата на готвенето на храна с тандурна фурна е, че те запазват всички сокове и вкус, считани от много диетолози за здравословен начин на готвене.
В NTGAS разполагаме с фурни за тандури във вариант taftoon, която е по-ергономична, както и декоративни, направени с керамични мозайки, във фурни с газов или въглен вариант.
- Сладка, свежа и здравословна кухня от цвекло и вино
- Лек картофен омлет, здравословен вариант - Рецепти за готвене
- Venu Sanz курсове за здравословно готвене Онлайн училище за здравословно и естествено готвене
- Рецепта за ябълков пудинг Ябълков пудинг Рецепти за готвене Плодове Рецепти за храна с ябълки
- Здравословна рецепта 6 Крем от цвекло