Новите правила, обявени във вторник от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA), ще видят, че много ресторантски вериги предлагат броя на калориите в менютата си, а правилата дори се прилагат за пуканки и пуканки в киносалона.

задължителна

"Американците консумират около една трета от калориите си извън дома, често ядат по-малко питателни храни и подценяват калориите, които ядат", заяви комисарят на FDA д-р Маргарет на вечерна пресконференция в понеделник. Хамбург.

Въпреки че споменаването на броя на калориите в менютата няма да реши епидемията от затлъстяване, то трябва да помогне на потребителите да направят здравословен избор на храна, добави Хамбург.

Всеки ресторант, който е част от верига с 20 или повече места, които работят под едно и също име и в които местата предлагат подобни менюта, трябва да има брой калории за елементите от менюто, според FDA.

Тези фирми ще трябва ясно да публикуват информация за калориите за стандартни артикули в менютата на масата и в менюто на стената, точно до името или цената на артикула.

Някои елементи са освободени от правилото. Това включва сезонна храна, ежедневни специалитети и подправки.

Правилата са задължителни като част от Закона за достъпни грижи и се прилагат и за компаниите за автомати с 20 или повече машини.

Хамбург отбеляза, че правилото "не се прилага за независими ресторанти, барове или супермаркети. Не се отнася и за мобилни щандове за храна, камиони за сладолед, храна, сервирана в самолети или други превозни средства".

Откакто стандартите бяха предложени за първи път през 2011 г., FDA получи над 1100 коментара, които накараха агенцията да се съсредоточи върху ресторантската храна. Агенцията разреши други промени, като например позволяването на пицата да бъде етикетирана от парче, а не от цялото.

Правилата включват и някои алкохолни напитки, споменати в менютата, и храна, сервирана в места за забавление, като киносалони и увеселителни паркове.

Трябва да се предостави информация за калориите за:

Трябва да влезете в сайта с вашия потребителски акаунт в IntraMed, за да видите коментарите на колегите си или да изразите мнението си. Ако вече имате акаунт в IntraMed или искате да се регистрирате, въведете тук