Експертна медицинска статия.

Кобалтът, както всички микроелементи, е много полезен за човешкото тяло. Влияе на хемопоезата, участва в синтеза на биологични вещества. Но за да познаем всичките му полезни свойства, нека го опознаем по-добре.

използване

[12]

Преглед на кобалта

Началото на 20-ти век бележи събитие: учените откриха витамин В12 в черния дроб на животните. Интересното е, че е 4% кобалт. Както се оказа по-късно, витамин В12 е биологично активна форма на кобалт и неговият дефицит в организма се характеризира с липса на витамин В12.

Кобалтът в човешкото тяло се намира главно в черния дроб, малък брой се намира в лимфните възли, надбъбречните жлези, бъбреците, панкреаса и щитовидната жлеза. Общата му маса е 1-2 mg.

Кобалтът също се намира в кръвта, но концентрацията му варира според сезоните: обикновено тази концентрация варира от 0,07 до 0,6 μmol/L. Тази разлика се обяснява с факта, че през лятото човек консумира повече зеленчуци и плодове, което значително увеличава съдържанието на кобалт в кръвта.

Нуждата от кобалт всеки ден

Всеки ден кобалтът, заедно с продуктите, трябва да се консумират от 0,1 до 1,2 mg.

Полезен ефект на кобалта върху тялото

Кобалтът значително влияе върху метаболизма и хемопоезата. Поради факта, че той навлиза във витамин В12, при негово отсъствие се нарушава процесът на разделяне на протеини, въглерод и мазнини, синтезът на ДНК и аминокиселините и това се отразява на работата на нервната система. Работата, растежът и развитието на кръвните клетки - еритроцитите, е пряко зависима от съдържанието на кобалт в организма.

Кобалтът е необходим за правилното функциониране на панкреаса и освобождаването на адреналин. Благодарение на това желязото се абсорбира добре от стомашните стени и отложеното желязо (Fe) преминава в хемоглобина на еритроцитите. Освен това кобалтът помага за усвояването на протеинов азот и стимулира синтеза на мускулни протеини.

Взаимодействие на кобалт с други елементи на тялото

Кобалтът помага за усвояването на желязото (Fe). Той също така влиза в витамин В12.

Признаци за липса на кобалт в организма

Ако кобалтът не попадне в тялото в достатъчно количество, тогава човек може да развие заболявания на ендокринната система и да има проблеми с кръвообращението.

Признаци за изобилие от кобалт в организма

С прекомерно количество кобалт в тялото, болестта на кардиомиопатията може да се развие заедно със сърдечна недостатъчност.

Какво влияе върху съдържанието на кобалт в продуктите?

Съдържанието на кобалт в храната зависи от количеството му в почвата.

Защо може да има недостиг на кобалт?

Липсата на този елемент в тялото може да възникне, ако човек има хронични заболявания като гастрит, холангиохолецистит или язва на дванадесетопръстника.

Продукти, съдържащи кобалт

Кобалтът е силно наситен с риба. За да увеличите нивото на този елемент в тялото си, яжте по-често риба тон, треска, сардини, щука или камбала. Както морските, така и речните риби съдържат 20 до 40 μg кобалт. Kalmar съдържа най-голямо количество кобалт, до 95 μg!