Умерената консумация на бира може да предпази от появата и развитието на атеросклероза

бира

Умерен прием на Бира по време на основните хранения може да предпази от появата и прогресията на атеросклероза и други нарушения на сърдечно-съдовата система, особено при тези с умерено-висок риск от страдание от този вид заболяване, според резултатите от изследването Научни основи на благоприятното въздействие на умерената консумация на бира върху сърдечно-съдовата система, която има бяха представени на XXVIII конгрес на Канарското общество по кардиология.

Изследването, публикувано в „Атеросклероза и хранителен метаболизъм и сърдечно-съдови заболявания“, оценява група пациенти между 55 и 80-годишна възраст, които представляват висок сърдечно-съдов риск и които през 28 дни консумират умерено дестилирана напитка без полифеноли, традиционна бира и безалкохолна бира.

Възпалителните маркери и стабилността на атеромната плака (натрупване на мазнини в артериите), свързани със сърдечно-съдови заболявания, намаляват след умерен прием на бира

Възпалителните маркери и стабилността на атеромната плака (натрупване на мазнини в артериите), свързани със сърдечно-съдови заболявания, намаляват след умерен прием на бира, без да променят теглото, индекса на мускулната маса или съотношението на талията и ханша. Систоличното кръвно налягане също беше намалено, особено в случая с тези, които пиеха безалкохолна бира, докато HDL (добър холестерол) и кръвната концентрация на ендотелните прогениторни клетки се увеличиха, което предполага увеличаване на регенерационния капацитет на ендотел.

Д-р Рамон Еструх, старши консултант по вътрешни болести в болница Клиник де Барселона и директор на изследването, обясни, че различни изследвания заключават, че безалкохолните компоненти на бирата имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които са полезни за здравето и че благодарение на съдържащата полифеноли, тази ферментирала напитка, направена с естествени съставки, защитава сърдечно-съдовата система.