Много добри дни!

отслабна

Днес в Яжте и годни Купувам ви три закуски; Тост с олио, две бисквитки Мария или кроасан. Всички те ще бъдат придружени от едно кафе. Априори е лесно да се досетите, но ще ви дам достатъчно причини да покажете кое е най-интересното, с което трябва да се сблъсквате всеки ден.

За това съм разделил въпросите на три раздела, всеки от които е посветен на една от закуските.

Всеки ден преди закуска ще пием по чаша вода със супена лъжица семена от чиа (оставете да се маринова за 20 минути или предната вечер и пийте, като добавите сок от лайм или лимон).

Общо калории от всяка от закуските.

  • Тост с олио и черно кафе. 40 гр пълнозърнест хляб = 92 kcal + 10 gr зехтин = 90 kcal Общо 182 kcal
  • Две бисквитки на Мария с черно кафе. 40 гр. Бисквитки Мария =169 ккал
  • Кроасан с черно кафе. 100гр кроасан = 450 ккал

Само кафето не добавя калории.

Въпреки че априори най-здравословната закуска изглежда е тост, маслото има много калории. Защо ползите му надвишават калоричното натоварване, което има?

Зехтинът е a мононенаситени мазнини наречени есенциални мастни киселини, тъй като тялото не е способно да ги синтезира от само себе си и затова трябва да ги консумираме чрез диетата.

Защо трябва да консумираме "добри" мазнини?

- Има компоненти основен на нервни клетки и хормони. Балансираната диета ще ви позволи да подобрите настроенията си.

- Намаляване холестерол и триглицериди.

- Мазнините осигуряват добра функция на ставите, избягване появата на тендинит в лактите, коленете, раменете и др.

- Подобрете имунната система.

- Те са депозит и основен хранителен носител; на мастноразтворими витамини като A, D, E и K и на незаменими мастни киселини.

- Осигурете чувство за пълнота.

Ако закусвам хляб, трябва ли да го избягвам на обяд и вечеря?

Количеството въглехидрати, разпределено през целия ден, включително хляб, ще зависи от графика на тренировките. Ако правим някакъв вид физическа активност следобед, можем да включим порция въглехидрати в храната и дори в закуската, но ако няма да правим някаква дейност, няма да е необходимо да включваме тази част, тъй като въглехидратите са енергийно гориво, което ни дава енергия за извършване на дейност. На вечеря никога няма да слагаме въглехидрати, тъй като метаболизмът е по-бавен и изобщо не ни трябват, тъй като ще заспим. Друго нещо е, че първото нещо сутрин ще правим интензивно упражнение и се нуждаем от много енергия на вечеря, но това е друг по-сложен въпрос.

Какви са разликите между яденето на препечен хляб от бял хляб или пълнозърнест препечен хляб?

Разликата между цяла храна и не-цяла храна е само количеството фибри и микроелементи, осигурени от пълнозърнести храни в сравнение с не пълнозърнести храни.

Пълнозърнест хляб в сравнение с бял хляб, Те съдържат практически същите калории, но хранителните стойности, които ни дава интегралната в сравнение с бялото те са по-възрастни.

Освен пълнозърнестият хляб има по-нисък гликемичен индекс отколкото бял. Гликемичният индекс е скорост на навлизане на въглехидрати в кръвта, колкото по-висок е този индекс, толкова по-бързо те навлизат в кръвта и толкова по-голямо е производството на инсулин. Проблемът че има такъв високо производство на инсулин (чрез бързо повишаване нивото на глюкозата в кръвта) е, че тъй като клетките не са в състояние да изгорят цялата глюкоза, метаболизмът се активира и започва да трансформира това излишък на глюкоза в мазнините, с последващото му отлагане в организма под формата на мастна тъкан.

Целта е да се запазят пиковете на инсулина и по този начин да се контролира съхранението на мазнини под формата на мастна тъкан, а също и, ще намалим тревожността причинени от ниски кръвни захари.

Ако целта ми е да отслабна, това ли ще е най-добрият ми вариант за закуска?

Да, за всичко, което обясних. Гликемичните индекси на храната са много важни за контролиране на тревожността и за постепенно освобождаване на енергия през целия ден, а не за закуска между храненията.

Би ли била достатъчна тази закуска или трябва да бъде допълнена?

The закуска това е първото храна за деня и по-важно, Тъй като след няколко часа сън и без да сте консумирали нищо от вечерята, този първи прием ще прекъсне нощта ни бързо и ще активира тялото ни, така че тялото да започне да функционира, то трябва да се състои от трите макронутриента; здравословни въглехидрати, протеини и мазнини.

Липсва протеиновата дажба, като френски омлет, натурална пуйка или 0% сирене от Бургос и парче плод като киви, ананас ...

Достатъчно ли е да закусите само две бисквитки Мария?

Мария бисквитки, в зависимост от телесния състав и теглото на човека, биха били достатъчни две или трябва да бъдат включени още някои. Винаги пълнозърнесто, както казах, и изобщо не би било лоша закуска. Можем да го включваме от време на време в нашата диета, но умерено, защото бисквитките на Мария са добавили захар.

Ако целта ни е да отслабнем, би ли била добра възможност за закуска?

Не, бисквитките са добавили захар при приготвянето им.

Яденето на кроасан не ни дава нито повече, нито по-малко от няколко 450 ккал, от които около 300 kcal идват от съдържащите се в него мазнини. Сто грама кроасан съдържа около 80 грама въглехидрати, 5 грама протеини и около 15 грама мазнини, от които 90% са наситени мазнини. В допълнение, той съдържа 130 mg холестерол.

Кроасанът може да ни запълни априори, но би ли поддържал нивото на енергията ни цяла сутрин, без да гладуваме? Какви мазнини има тази храна?

Кроасанът обикновено се приготвя с масло, не пълномаслено брашно и пълномаслено мляко, богат е на наситени мазнини, които не са полезни за здравето, тъй като са свързани с развитието на сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване ... и също няма да ни осигури енергия през целия ден, тъй като те обикновено се правят с бяло брашно, чийто гликемичен индекс е висок.

Ако го комбинирахме с нещо друго, бихме ли могли да закусим пълноценно?

Поради високото си съдържание в калории, наситени мазнини и холестерол, Това е храна, която трябва да се избягва в случаи на затлъстяване, метаболитен синдром, диети против холестерол, диабет, сърдечно-съдова профилактика и, очевидно, много малко се препоръчва при диети за отслабване.