Как да забравим капачката, в която Омир почти умря и благодарение на десерт, който изглеждаше изискан за очите, но беше смъртоносен за тялото

искате

Точно така, говорим за тортата от 1000000 калории, тортата, която се появява в глава 11x3, торта, направена от френски готвач, нает от някои готвачи, тъй като има ресторанти, които бяха критикувани от Омир и това беше като отмъщение за всички щетите, които бях причинил в тези ресторанти

Благодарение на Лиза Хомеро тя е спасена и нейното спасение беше да каже, че десертът няма калории, но рецептата за този десерт казва обратното:

Искам да кажа, че намерих 2 вида процедури за това как да приготвя това ястие, очевидно и двете стигат до едно и също:

- 300 гр. Черен шоколад

- 90 г масло

-40 гр. Пудра захар

- 350 мл сметана за разбиване

Ще сложим шоколада с маслото и ще го разтопим в бейни-мари.

Ще разбием жълтъците с пудрата захар, докато сместа получи светъл цвят.

Когато шоколадът се охлади ще добавим жълтъците със захарта и ще разбием всичко добре.

Ще разбием сметаната и ще я присъединим към предишната смес внимателно, докато всички съставки се обединят.

Ще вземем купа и ще я облицоваме с прозрачен филм, така че да има възможно най-малко бръчки, ще добавим тестото и ще го поставим да се охлади в хладилника, ако може да бъде от един ден до следващия по-добре.

След като го отлеем, ще поръсим с какао и пудра захар.

100 г масло

- За пълнежа:

500 г пълномаслено мляко

15 капки Ванилова есенция

Е, да започнем със сладкарския крем. По този начин това, което приготвяме сладкишът, ще му даде време да се охлади.

Първо, в тенджера затопляме млякото с няколко капки ванилов екстракт.

Когато удари първото кипене, отстраняваме от котлона.

Ще отделим белтъците от жълтъците на 3 яйца.

Към жълтъците добавяме захарта и царевичното нишесте и ще разбъркаме добре с пръчките.

Когато се интегрира добре, връщаме млякото на огъня и добавяме тази смес.

Разбъркваме с пръчките, докато достигне желаната дебелина.

Когато е готов, го слагаме да се охлади в съд, покрит с филм.

Ще гарантираме, че филмът е в контакт със сладкарския крем, така че да не се образува коричка.

Нека да отидем там със сладкарски сладкиши:

Слагаме тенджера на огъня и добавяме маслото (доста меко, поне на стайна температура), солта, захарта и водата.

Докато тази смес се загрява, пресяваме брашното в купа с помощта на цедка.

Когато сместа започне да кипи, добавяме брашното наведнъж (попарваме го) и работим много бързо с шпатулата или пръчките, за да интегрираме всичко добре.

Когато получим хомогенно тесто, връщаме го на много слаб огън, разстилайки се добре с шпатулата, за да изсъхне малко (малко, че е блестящо).

Изваждаме го и добавяме яйцата малко по малко, докато разбъркваме, така че да се интегрират добре в тестото, то трябва да бъде гладко и хомогенно.

Когато е готово и с добре загрятата фурна (на 200-220ºC), слагаме тестото си с помощта на сладкарски плик в съд за печене.

Първите 10 минути го оставяме с фурната при температурата, до която сме го загряли, за да може тестото бързо да втаса.

След това спускаме фурната на 180 ° C и я оставяме за още 35-40 минути, докато нашият еклер стане сух и златистокафяв.

Изваждаме го от фурната, правим дупка в него с помощта на клечка за шишче (ще видите, че е много леко, като куха отвътре) и го пълним със сладкарския крем, който имахме охлаждане.

Накрая разтопяваме шоколад в бейни-мари или микровълнова фурна на интервали от 30 секунди и декорираме с нашата торта.

Върху шоколада можем да сложим още една лента сладкарски крем с помощта на ръкав.

Очевидно отровата не е задължителна; v

Знаете ли, исках да разследвам малко повече и реших да видя дали този десерт достига 1000000 калории, взех първата рецепта и за всяка съставка потърсете колко калории имаха, събрах ги и

Той не достига 1 000 000 калории, но въпреки това е много мазен. Ако успеете да го направите, опитайте се да не го ядете сами или просто да не ядете толкова, тъй като загубите тези калории, ако това ще струва добри упражнения

Вашето време дойде .

А вие бихте ли яли този вкусен десерт ?!