По време на конференцията докладва Мария Луиза Карседо, испански министър на здравеопазването, потреблението и социалните грижи Световен ден за превенция на затлъстяването относно различни правни мерки, които ще бъдат приложени за борба с това заболяване, особено при деца и юноши, поради нарастването на процента на затлъстяване при децата през последните години. Те включват представянето на ново етикетиране и по-голям контрол при рекламирането и продажбата на нездравословни продукти, особено тези, насочени към непълнолетни, като стълбове за укрепване на Стратегията за прехрана, физическа активност и затлъстяване (NAOS).

внедри

Една от мерките, която предизвика най-голямо раздвижване, е прилагането на нова предно етикетиране в храни и напитки, т.нар Nutriscore - Известно също като 5 или 5C лого, тъй като информира чрез петцветен код за неговото хранително качество - че ще трябва да се появи на всички продукти в рамките на една година, когато Кралският указ-закон, който го налага, бъде одобрен.

Цветовете на светофара и буквите от А до Е

От следващата година всички храни ще имат този нов етикет, който определя хранителните продукти въз основа на техния хранителен баланс на 100 грама и отчети за тяхното хранително качество използване на първите пет букви от азбуката и пет цвята като светофар - две зелени с различна интензивност, за да се посочат тези, които са по-здрави, една жълта и една оранжева като междинно ниво, и една червена, за да се докладват тези с най-лошо качество поради техния хранителен състав.

Тази скала ще зависи от количеството наситени мазнини, калориите, захарта, солта, протеините и фибрите във всяка храна и ще бъде определена чрез алгоритъм, способен да оцени благоприятните и неблагоприятни хранителни вещества на всяка храна и въз основа на това да присвои резултат което ще определи буквата и цвета на етикета. Благодарение на Nutriscore потребителите ще могат да знаят и сравнете между продукти и марки по-лесен начин да разберете кое е повече или по-малко здравословно и да можете да вземете по-информирано решение за покупка за тях.

Този начин на информиране върху опаковките на продуктите, който следва препоръките на Световната здравна организация (СЗО) и други научни общества в страните от Европейския съюз, вече е приложен преди шест месеца във Франция и предстои да го направи в Португалия и Белгия.

Разлики с други маркирани

Тази мярка се предшества от друго противоречиво етикетиране, тъй като същата година пет мултинационални компании от хранителната индустрия съобщиха, че ще поставят известния като етикетиране на еволюирала хранителна стойност (ENL), метод, който съобщава за енергията, наситените мазнини, захари и сол, съдържащи се в продуктите, оценявайки това количество въз основа на трите цвята на светофара, червен за най-малко здравословния, кехлибарен за умерено ниво и зелен за приемливо количество от здравословна гледна точка.

Въпреки това, няколко държави и асоциации като Организацията на потребителите и потребителите (OCU) и Европейската асоциация на потребителите показаха, че отхвърлят този друг светофар, тъй като в сравнение с етикета Nutriscore (който го прави за всеки 100 грама), ENL оценява хранителните вещества въз основа на порция, която обикновено е малка, така че има много малко случаи, в които червеният цвят се появява и това обърква потребителя и не показва хранителната реалност.

Още стъпки за борба със затлъстяването

Министърът също така обясни, че ще бъдат взети мерки за контролира нездравословната реклама на храни, особено тази, насочена към деца под 15-годишна възраст, и Планът за сътрудничество за подобряване на храните и напитките и други мерки за 2020 г. ще бъдат подкрепени, за да се гарантира, че до тази година намалени добавени захари средно с 10%, наситени мазнини и сол от над 3500 продукта, за да се постигне това, са сключени 20 споразумения с асоциации на производители, дистрибутори, социални и модерни заведения за обществено хранене и вендинг.

В училищата ще бъде предотвратена продажбата на продукти с високо съдържание на сол, захар, калории или мазнини

Освен това той заяви, че болниците, здравните центрове и обществените пространства трябва да насърчават здравето, предлагайки здравословни продукти в своите съоръжения, както и в автомати.

Същото ще се случи и през училища, където ще бъде предотвратена продажбата на напитки и храни, които съдържат много захар, сол, калории, наситени и трансмазнини, за насърчаване на здравословна диета от детството.