ЗДРАВНО ЗАТЪЛВАНЕ

Мадрид, 21 януари (EFE). - Експертите в областта на общественото здраве и потребителите настояха днес, че Nutriscore, хранителното етикетиране, основано на цветна скала, популяризирана от Министерството на здравеопазването, е задължително за постигане на по-здравословна диета и намаляване на затлъстяването " епидемия "в Испания и останалата част на Европа.

потребителите

Те разкриха това на пресконференция преди конференцията, организирана от Испанското научно дружество по диететика и хранене (SEDYN) и Каталунския хранителен център на Института за каталунски изследвания (CCNIEC) за това как Nutriscore може да служи като инструмент за общественото здраве.

Преди малко повече от година тогавашният министър на здравеопазването Мария Луиза Карседо представи този модел за етикетиране на продукти, който се състои от цветен код, с пет нива от зелено до червено, за да се идентифицират хранителните качества на храната и напитките.

Това етикетиране не е задължително за компаниите, но служи, както обясни отделът Carcedo, за допълване на този, който е задължителен и е регулиран на европейско ниво: такъв, който изисква включването на количеството калории, мазнини, наситени мазнини, въглехидрати, захари, протеини и сол, която съдържа един продукт на всеки 100 грама или милилитра.

Директорът на CCNIEC Жорди Салас-Салвадо подчерта на пресконференцията важността за общественото здраве на хранителното етикетиране на продуктите за постигане на по-здравословна диета, тъй като през последните години в Испания не успяхме да прекратим епидемията от затлъстяване ".

И например, испанците приемат двойно препоръчаното количество сол и не консумират дори половината от препоръчаните растителни фибри, когато са с балансирана диета - ниско съдържание на натрий и богата на плодове, зеленчуци, бобови растения и ядки - както и здравословно начин на живот можете да спечелите години живот.

По този начин той е изчислил, че Nutriscore е още един „инструмент“ за постигане на по-здраво общество и въздействие върху индустрията да преформулира продуктите, така че да са по-здрави.

Съотговорникът за разработването на Nutriscore, лекарят и диетолог Пилар Галан, подчерта, че хранителната политика на общественото здраве е необходима „спешно“ и че този модел на етикетиране е най-ефективен, така че той трябва да бъде задължителен във всички опаковки.

Също така вицепрезидентът на SEDYN, Нанси Бабио, защити, че цветовите кодове са най-ефективни и предпочитани от потребителите, освен че допринасят за подобряване на храненето.

В същия смисъл се изрази говорителят на Организацията на потребителите и потребителите (OCU) Илеана Изверничану, която смята, че този модел е „ключов“, така че е необходимо ЕС да го прилага задължително.

По-точно, той припомни, че OCU, заедно с други организации в Европа, стартира кампания за получаване на милион подписи, които изискват от Европейската комисия да направи това етикетиране задължително: "много е спешно", каза Izverniceanu. EFE