Черимоя: 5 мита и истини, които ще ви изненадат
Въпреки че ябълковият крем става все по-известен, все още има широко разпространени митове за този тропически деликатес, чиито здравословни за сърцето свойства са му спечелили прякора „аспирин на природата“. Това естествено лакомство, което Марк Твен определи като „най-вкусният плод, познат на човека“, дебелее ли ви? Противопоказан ли е при диабет? Какво е вярно за неговите афродизиачни сили? От Frutas Fajardo разглобяваме 5 разпространени мита за черимоя и разкриваме малко известни истини за този плод с влечугова кожа, чиято вътрешност крие сочно, меко и сладко сърце, поръсено със семена.
Черимоя се угоява. Фалшив
Това, което не те убива, дебелее. Популярната поговорка го казва и реалността настоява да се подкрепя практически ежедневно. Това правило за трима кара много хора да мислят, че таксата за наслада от такива сладки и сочни плодове трябва да бъде висока. Как може такова удоволствие да не се отрази на мащаба? Тази широко разпространена вяра обаче е погрешна. Черимоя не угоява. Всъщност тя е с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини, което я прави много задоволителна храна и следователно съвместима и дори препоръчителна при диети за отслабване.
Той е препоръчителен плод по време на бременност. Вярно
Поради високата си хранителна стойност, крем-ябълката се препоръчва по време на бременност, тъй като допринася за развитието на бебето. Някои изследвания подчертават неговите ползи за "мозъка на плода, неговите нерви и дори имунната му система".
Забранено е за диабетици поради излишъка на захар. Фалшив
Черимоя има нисък гликемичен индекс -35 по скала от 100. Както може би знаете, GI е много важен за хората с диабет, тъй като тази мярка се използва за количествено определяне на това как въглехидратите в кръвта влияят на нивата на кръвната захар. Храната след храносмилането. Следователно, черимоя не е забранена, ако страдате от това заболяване, тъй като „стига да не се консумира в излишък“, консумацията му няма да навреди. Ето как се разглежда в „Плодове за диабетици“, където също се класифицира като „препоръчва се за контрол на нивата на кръвната захар“.
Най-големият световен производител е Испания. Вярно
Въпреки че ябълковият крем е роден в Латинска Америка, Испания е най-големият производител на този деликатес в света, чието отглеждане е съсредоточено в Андалусия. Климатичните особености на тропическото крайбрежие на Гранада и Малага Аксарка, където Средиземно море съзерцава върховете на Сиера Невада, са позволили на черимоите да процъфтяват в района със свой собствен аромат. Всъщност има наименованието за произход Chirimoya от тропическия бряг на Гранада-Малага.
Подходящ е само за приготвяне на десерти. Фалшив
Гастрономическият потенциал на черимоя е широк, въпреки че поради сладостта си много хора я класифицират като изключителна съставка за десерти. Животът на черемоя обаче надхвърля сладкарницата. Краткото посещение онлайн ни дава представа за многото и оригинални рецепти с яйчен крем, които съществуват.
Съществуват различни сортове яйчен крем. Вярно
В зависимост от формата на кората на плода, има различни сортове яйчен крем. В Гранада се отглеждат предимно Fino de Jete (90%) и Campa (5%).
Това е само през сезона през есента. Фалшив
Сезонът на черемоя в Испания започва през септември и завършва между януари и края на февруари в най-топлите места като Алмуньекар или Джете. Ябълковият крем от Гранада обаче може да се дегустира прясно набран от дървото до май. Благодарение на усъвършенстваните супер техники за подрязване е възможно да се забави периодът на цъфтеж, както вече ви казахме в тази публикация.
Препоръчва се за хора с хипертония. Вярно
Поради ниския прием на натрий и високото съдържание на калий, този естествен деликатес се препоръчва за хора с хипертония.
Това е естествена виагра. Фалшив
Това е много разпространен слух. Много хора вярват в афродизиачния ефект на черимоя, „суперсила“, за която обаче не са открити научни доказателства.
Това е полезно за вашето здраве и красота. Вярно
Освен че е една от най-питателните храни, които съществуват, черимоя има множество свойства да се грижи за здравето и красотата. Тук можете да видите някои от предимствата на този тропически плод, който продължава да завладява небцето на тези, които го вкусват.
Много е добре да знаете, че диабетиците могат да се хранят по-добре, без да угояват благодатта