В продължение на много години и дори днес непоносимостта към фруктоза и сорбитол е недостатъчно диагностицирана.
Поради тази причина е трудно да се свърже, че симптомите на раздразнителност, главоболие, подуване на корема, разлагане и общо неразположение са част от едно и също състояние: непоносимост към фруктоза и сорбитол.
Казвам се Изабел Масо Агуадо, на 55 години съм и работя като училищен съветник и психолог в Департамента по образование на Generalitat de Catalunya. Основните ми хобита са музиката и туризмът. С диагнозата на непоносимост към фруктоза и сорбитол животът ми се вписваше като "тетрис".
1. Как се чувствахте и чувствахте, преди да разберете, че имате непоносимост към фруктоза и сорбитол?
Като дете ми казваха, че това, което искам, е повече внимание, защото обикновено не се озовавам добре и често се оплаквах. Майка ми ме изслуша и ме заведе на лекар, но те никога не са знаели как да разпознаят какво не е наред с мен.
Като тийнейджър симптомите се появяват по-малко, защото Ядях малко плодове, но ми се случи този алкохол, като например кава, станах много бързо и се почувствах много зле.
Когато по-възрастните симптомите се влошиха и Започнах да страдам от ужасни мигрени. Направиха много тестове и видях, че има храни, които не ми подхождат. Намалих драстично разработените продукти, спрях да ям яхнии и правих курсове за релаксация и с това се почувствах много по-добре.
По-късно реших, че трябва да се грижа повече за себе си и Започнах да ям пълнозърнесто, повече зеленчуци и повече плодове, но вместо да се чувства по-добре, Ставах все по-подут и спях по-зле. Мислех, че може би изпадам в депресия и когато дойде времето, също го свързах с менопаузата.
Мислех и за упражнения, но следобед беше невъзможно и когато го правех на гладно сутрин, се връщах по-подут и изтощен. За да се избегне това изтощение Реших да донеса малко плодове, но една ябълка щеше да ме убие.
В крайна сметка напуснах хора, в който бях и преподавах, защото нямах сили да се справя. Сега съм съветник и също ми е много удобно, но ми липсва енергията на децата в клас, в проекти и т.н.
2. За да се почувствате по-добре, какво правихте преди диагнозата? Проработи ли?
„Подобрете“ диетата си, спортувайте, релаксирайте, учете много повече ... бъдете активен човек и си покажете, че „не бях слабичка“ или антисоциален, тъй като мразех вечерите с приятели, защото ме караха да се чувствам зле.
Релаксацията ми помогна, но намерих за по-добре да правя заниманията на гладно. Помогна ми само да спя от изтощение и ако бях ял много, стани да извадя всичко. Останалото само влошаваше и влошаваше положението ми.
3. Колко време отне диагностицирането на непоносимост към фруктоза и сорбитол?
Отне 55 години! И всичко това благодарение на факта, че смених лекарите и тя настоя да знае защо съм толкова подут.
4. Има ли някой друг в семейството с непоносимост към храна?
След като разбрах какво не е наред с мен, бързо разбрах това майка ми също страдаше от това.
Тя е на 79 години и Отне ми два месеца, за да я убедя да вземе тестовете. Когато те бяха положителни, той много се ядоса, но сега започва да се грижи за себе си и е по-добре.
5. Как мина диагнозата и първите дни след това?
След като ми дадоха теста, попитах дали мога да отида и да преместя колата извън помещенията и те ми казаха да се върна скоро. Малко след това внезапно се появи интензивна мигрена, ръцете ми заспаха и се появи силна студена пот. По времето, когато се върнах в болницата, се връщах и разлагах и умората продължи дълго.
В този момент Бях много щастлив да установя, че всичко идва от един и същ проблем но умората продължи една седмица. Малко по малко, много се ядосах и Имах чувството, че през целия си живот гребех срещу течението. Плаках, защото ми беше жал за Изабел, боец толкова дълго. Когато се замисля, пак се вълнувам.
6. Промяна на вашата диета, какви подобрения сте забелязали?
Сега съм човек! Знам как мога да се чувствам добре и съм много доволна от това.
Ако имам тежка седмица, знам, че като съм много строг с диетата си, ще оптимизирам представянето си през следващите дни, мога да се наслаждавам на ресторантите и Чувствам се достатъчно силен, за да започна отново уроци по английски. Не се страда от чести промени в настроението също се оценява.
За мен беше удоволствие да споделя моя опит с вас!
 |
Интервю направено от Мирея Бош
Mireia е диетолог-диетолог от университета Ramon Llull с научен опит в областта на биотехнологиите. Тя също така е запалена по иновативната и предприемаческа екосистема на град Барселона.
Твоите хобита? гответе здравословни рецепти, свирете на пиано и правете дълги разходки в добра компания.