Здравословно

Някои много полезни трикове за изчисляване на порции, без да ги претегляте и винаги знаете колко храна трябва да сервирате в чинията си.

Говорим много за балансирана диета и за това, че трябва да ядете всичко, но има и друг важен момент, ако искаме да имаме балансирана диета и това е колко трябва да ядете от всяко нещо. Човек у дома може дори да преброи калориите с помощта на везна или измерване на храна в чаши, но има моменти, когато нямаме везна под ръка, например когато ядем навън и трябва да се обслужваме от общ източник.

Изчислете теглото

Сега най-накрая ще разберете малко по-добре онези рецепти на майка ви, в които шепите са стандартната единица и защо баба винаги има добра храна, дори и да не е използвала везна за претегляне на съставките през живота си.

  • 1 чаена лъжичка е около върха на палеца ви
  • 1 супена лъжица, цял палец.
  • 1 чаша, свит юмрук

Свързани новини

За щастие, природата, която е много мъдра, ни дава решение изчислявайте порциите, без да ги претегляте на място и никога по-добре казано, защото собствената ни ръка ни дава мярка за това какво трябва да сервираме в чинията.

Как да изчислим порциите, без да ги претегляме

Обърнете внимание, защото е много лесно:

Сега как да изчислим порциите, без да ги претегляме, когато сервираме в чинията?

Също така е много лесно:

  • 1 порция месо или риба Това е парче с размер и дебелина на дланта на ръката ви.
  • 1 сервиране на салата те са два стиснати юмрука.
  • 1 порция от варен ориз, варени тестени изделия или картофи Това е затворен юмрук или, ако е ориз или сурова паста, просто трябва да свиете ръката си в купа и какво ще се побере, което е около половината от затворения юмрук.
  • 1 порция млечни продукти с ниско съдържание на мазнини като мляко или кисело мляко, това е стиснат юмрук.
  • 1 сервиране на мазни млечни продукти като сирене това е вашият показалец или палец и малко повече.
  • 1 сервиране на много мазни млечни продукти като масло това е върхът на палеца.
  • 1 сервиране на плодове Това е затворен юмрук, можете ли да си представите, ябълка или портокал са горе-долу толкова големи.
  • 1 дажба на зърнени култури това е стиснат юмрук.
  • 1 дажба за хляб това е тънка филия с размерите на протегнатата ти ръка.

И да, знам какво ще ми кажете, че всяка има ръка с един размер, което беше първото нещо, което си помислих, когато преди години лекар ми каза за тази система, а отговорът е въпрос на логика, очевидно мъж с височина 2 метра ръката му е по-голяма от дете от 1 метър и половина, но също така трябва да яде малко повече, така че да не се провали. Мярката винаги е в нашата ръка.

Така че, ако ядем навън и не искаме да излизаме от редица, в чинията, шепа въглехидрати, две салати, палец масло, "чича" като на длан и за десерт шепа плодове.

И за да стане много по-ясно, оставям ви графика, която макар текстът да е на английски, с изображенията всичко е разбрано.