накарат

Нова година и за вашата кожа: интензивна 14-дневна програма, за да я поглезите пълноценно

Сподели Те изглеждат здрави, но могат да напълнеят: истината за купичките с асаи

Абонирайте се за Джаред

Суперхрани са тенденция през последните години и все по-често са част от нашето ежедневие и нашата диета. От прахообразни суперхрани като джинджифил или куркума до къдраво зеле или киноа до най-новата тенденция за гъбено кафе, тези суперхрани те завладяват сърцата ни и правим все по-голяма и по-голяма дупка в нашите кухни.

Сред всички тези храни, ако има такава, която е влязла в сила, това е прахът от асаи в съответните му купички за асаи. Първо триумфираха в Instagram и малко по малко започнахме да ги намираме в най-актуалните кафенета в нашите градове. Разработката на този тип купи е проста: Обикновено се използват замразени или прахообразни асаи, които се разбиват заедно с бадемово, соево или кокосово мляко - въпреки че можете да използвате този, който ви харесва най-много. Можете също да добавите други плодове към сместа като банан, боровинки, авокадо, кейл или други, за които можете да се сетите.

И накрая, те обикновено се украсяват с различни плодове, с мюсли, с шоколад или с каквото друго се сетите. Доброто от този тип купи е, че те са лесни за приготвяне, можете да използвате това, което имате под ръка и не е нужно да правите две еднакви някога. На плодовете на Açai - основната съставка в тези купи - се приписват многобройни предимства като антиоксидантната им способност, ниският им калориен прием или високото присъствие на витамин В и фибри, които имат. Затова не е изненадващо, че се смята за идеално ястие за нашите закуски и закуски и че всички го смятат за много здравословно.

Когато една здравословна храна престане да бъде здравословна

Обаче всичко, което блести, не винаги е злато в този тип купи. В първия момент, като се има предвид, че основата на чашите на асаи е плодовото и растителното мляко, може да си помислите, че това е напълно здравословна храна, без риск да ни накара да наддадем.

Проблемът е, особено когато ги отвеждаме от дома, а не себе си, това рискуваме да не контролираме съставките че ни липсват или че съдържат. Като начало трябва да имаме предвид, че повечето зеленчукови „млека“, които намираме на пазара, съдържат добавена захар. Което прави - освен ако нямаме непоносимост към лактоза - по-малко здравословно и угояващо от нормалното мляко. Следователно, ако ще го използваме, трябва да се уверим, че не съдържа захар.

В допълнение към това, много купи от този стил добавят се по-малко здравословни топинги и с повече калории от обикновените плодове, като мюсли, мед, шоколад и др. В някои случаи, когато консумираме този тип купи с асаи извън дома, те също са добавили захар, за да стане по-вкусна и сладка. По този начин, без да сме наясно с това, можем в крайна сметка да консумираме много калории и добавени захари, които вредят на здравето и теглото ни.

Не можем да забравим, че когато плодовете се изцеждат или не се втечняват с цялата каша, те губят много фибри. Това пряко влияе върху това как тялото ни метаболизира захарта естествено присъства в споменатия плод, което води до ефект, подобен на този на свободните захари. Ето защо консумацията на сокове не се препоръчва и се настоява плодовете да се ядат цели, когато е възможно.

В случай на купички с асаи, плодовете обикновено се разбиват цели и запазват голяма част от фибрите, така че те са по-малко проблематични от соковете. Трябва обаче да се уверим, че не прекаляваме с количеството плодове, които използваме - ако за закуска не бихме изяли три банана, две шепи боровинки и толкова ягоди в смути, също не бива -. Също така, когато ги отвеждаме от дома не можем да сме сигурни, че са победили цялата каша и фибрите на плодовете, нито използваните количества. И рискуваме да са добавени по-малко подходящи съставки.

Лекарството: направете ги у дома и гледайте съставките

Това не означава, че не можем да ядем купички с асаи и да се възползваме от всичките му предимства. Това, което предполага, е това трябва да внимаваме, когато ги консумираме със съставките, които се съдържат, особено извън дома. Затова препоръката е, че ако искаме да ги правим, то е у дома.

По този начин можем да се погрижим да изберем зеленчукова напитка, която не съдържа захар, да не превишава количествата плодове, които използваме, да разбием плодовете с цялата каша, за да не загубим фибрите и избор на топинги, които са здравословни и не добавяйте твърде много калории или добавена захар към нашата диета. Нашите колеги от Directo al Paladar ни учат тук как да си направим напълно здравословна купа с асаи. По този начин ще се възползваме от всичките му предимства, без да рискуваме да увредим здравето си или да накараме да наддадем.

Сподели Те изглеждат здрави, но могат да напълнеят: истината за купичките с асаи