Историята на жена, която е на диета от 12-годишна и какво е да израстваш в свят, където стандартите за красота се променят
Време за четене: - '
03 октомври 2018 г., 11:09 ч.
На диета съм от 12-годишна.
Беше дебела, с гладко кръгло лице и дебели бедра, които се разливаха от двете страни на стола.
От момента, в който го осъзнах, тялото ми - както и много други дебели тела по това време - се превърна в проблем.
Това бяха 90-те и майка ми знаеше всичко за диетите, имахме рафтове, пълни с книги, за да отслабнем, като слаби изглеждаше като изискване за женственост.
И тогава мазнините изглеждаха прост проблем, който можеше да бъде решен.
Подложихте се на диета, контролирахте апетита си, ядохте по-малко, правехте коремни преси и отслабвахте. Просто! Но между тогава и сега тази идея напълно излезе от мода.
Диетата е намръщена, сега се детоксикираме, спазваме растителен режим.
Очевиден напредък
Трудно е да се каже точно как диетата излезе от мода. Тъй като ново поколение - моето - израства, то започва да отхвърля индустрия, която смята за експлоататорска, жестока и антифеминистка.
Започнахме да отхвърляме слабостта като уникален идеал за красота.
От средата на 90-те години нататък спряхме да приемаме нулев размер като норма и учените започнаха да правят заглавия, демистифициращи идеята, че диетата позволява отслабване и поддържане.
Кулминацията на този процес изглежда дойде преди няколко седмици с корицата на модно списание с участието на плюсовия модел Тес Холидей в бански костюм.
На външен вид той показва напредък, но поводът от коментари за омраза, които генерира, ни дава представа колко дълбоко е вкоренено презрението към дебелите тела.
Ще го разгледам по-късно.
Обсебване
Когато отидох на първата си среща с наблюдатели на тегло (група, която следва план за отслабване), на 16 години, всичко, което исках, беше да съм слаб.
Бях наднормено тегло, според индекса на телесната ми маса.
Не ме интересуваше „здравето“ или как се чувства тялото ми отвътре. Исках, сякаш е на филм, завесата ще се отвори и ще се появя в новото си - тънко и красиво - тяло.
Гети Имиджис Джоунс става все по-обсебен от храната, която слага в тялото си.
С падането на числата на скалата започнах да усещам под контрол за първи път в живота. Отслабнах с 13 килограма и за известно време си помислих, че съм се справил.
През следващите 10 години си възвърнах теглото, след което отново загубих по-голямата част от тях чрез строга супер здравословна хранителна програма.
Също така се провалих с течение на времето и в процеса ставах все по-обсебен от храната, която влагах в тялото си.
През 2015 г., когато бях на 27 години, бях с 19 килограма по-слаб от 16-годишен, но все пак бях убеден, че не съм достатъчно слаб. След това се записах в онлайн програма, водена от Джо Уикс, която обеща трансформация в 90 дни.
От угояване до здравословно
Революцията на „чистата храна“ беше на върха на всички времена. Повече от това да мразим телата си, ние мразехме токсичните съставки, които се появяват в почти всяка храна (токсична захар, токсичен глутен).
Getty Images С течение на времето дискурсът около диетата се промени: говоренето за отслабване спря и акцентът падна върху това да бъдем здрави.
Разговорът за храната се променяше. „Чистата храна“ не беше диета, а начин на живот и този избор имаше повече общо със „здравето“, отколкото с теглото или външния вид.
Разбира се, желанието да бъдеш стройна не беше изчезнало, но както всички останали се научих да говоря за това с по-съвременни термини.
За програмата Wicks платих около 195 щатски долара и направих снимка „преди“, застанала пред огледалото в дълги чорапи и спортен сутиен.
Чувствах, че предприемам положителна стъпка.
Прочетох цялата информация в програмата. Трябваше да ям тонове протеини и повече калории. Всичко беше уговорено, от витаминната напитка преди тренировка, до последното и единствено яйце, сварено през нощта.
Смешното е, че бях убеден, че диетите и фашизмът на тялото са приключили.
Този нов начин на хранене и упражнения, фокусиран върху загубата на мазнини, яденето на пълноценни храни и поддържането на сила, изглеждаше по-приятелски и по-цялостен от диетите, които майка ми трябваше да преживее.
И този по-приятелски вид се оказа доходоносен. Три години по-късно (през 2018 г.) бизнесът на Джо Уикс се оценява на 19 милиона долара.
Порочен кръг
„Очевидно културата на диетата е на изчезване“, казва Сузи Орбах, психотерапевт и автор, която изследва въздействието на диетите върху психичното здраве от 40 години.
Гети Имиджис "Колкото повече се доверяваме на съветите на другите, толкова повече губим собствения си апетит и инстинкт за ядене", казва Орбах.
Това е така, защото "изпитваме много срам около диетите. Но компаниите все още печелят огромни суми, като ни казват, че тялото ни е проблем и ни предлагат решения под формата на диети, хапчета и прахове.".
Както обяснява Орбах, това е една от основните истини на всички диети или планове за „трансформация“.
„Колкото повече се доверяваме на съветите на другите, толкова повече губим собствения си апетит и инстинкт за ядене“.
"Тогава се превръща в кръг. Тялото ни вече не знае как да регулира собственото си време на хранене. Нямаме нормални сигнали за глад или ситост и не им вярваме, когато ги чувстваме.".
По принцип ставаме зависими от диетите и диетите се превръщат в навик, който не знаем как да сложим край.
Гети Имиджис Манията по теглото не е нова, езикът, с който се отнасяме към диетите, е.
От това сложно състояние на ума - в което търсим някой да ни каже как и какво да ядем, като отхвърляме идеята за диети - възникват нови онлайн индустрии.
Влиятели на здравето и диетата, сметки, посветени на веганската кухня, без глутен, без захар, без лактоза, които предлагат пример за подражание. Само не ги наричайте диети.
Не че идеи като тези, показани във видеоклипове като „Какво ям на ден“ не са съществували преди, ние от години фетишизираме диети на знаменитости в списания.
Това, което е различно сега, обяснява Орбах, е езикът, който използваме, за да го правим.
Сега казваме „здравословно“, но това всъщност е евфемизъм за „тънък“.
Getty Images Упражненията често помагат да се запази излишното тегло.
"По принцип, когато използваме думата„ здравословно ", всъщност не говорим за здравословно поведение. Имаме предвид определен тип тяло, който е слаб и тонизиран", казва британският диетолог Роузи Сонт.
Нещо повече, „връзката между„ здравословна “и„ диета “се използва за насърчаване на токсичното и фобично отношение към мазнините“.
И това се доказва от реакцията, породена от корицата на Cosmopolitan през октомври, показваща Тес Холидей.
В отговор на критиките диетологът Хелън Уест написа туит, който е ретуитиран повече от 1000 пъти, като отбелязва, че въпреки това, което можем да мислим, здравето и размерът на човека не са непременно свързани.
„Когато мислите за теглото, вярно е, че от медицинска гледна точка телата с наднормено тегло са изложени на по-висок риск от някои заболявания“, казва Уест.
„Но ние говорим за относителен риск, тоест в сравнение с човек с по-ниско тегло, а не абсолютен риск“.
"Не можеш да разбереш колко здрав е човек само като го погледнеш. Не знаеш дали се движи всеки ден, какво яде, пуши ли или не. Всичко това влияе на цялостното здраве и не може да се съди по външния вид . ".