първите

От Ривелино Руеда

Формулите за кърмене (Nestlé, Enfamil, Abbott, Aspen) са отговорни за генерирането на 2 милиона 063 хиляди заболявания с хронично недохранване (нисък ръст) и затлъстяване при момичета и момчета на възраст под пет години в Мексико, каза Анабел Бонвекио, изследовател на Центъра за Изследвания в областта на храненето и здравето на Националния институт по обществено здраве.

Това не е всичко. Тези изкуствени и изключително токсични храни за новородени и деца под петгодишна възраст са причина за увеличаване на податливостта към развитие на хронични заболявания като диабет, хипертония, коронарна болест на сърцето в по-късните етапи на човешкото развитие, особено в юношеството и зрялата възраст.

На вечерната пресконференция в четвъртък, 6 август, в Националния дворец и в рамките на Международната седмица за насърчаване на кърменето, изследователят подчерта, че тези вещества, известни като „сухо мляко“ или „изкуствено кърмене“, са причинени в страната, преди пандемията Covid-19, 1 милион 400 хиляди случая на хронично недохранване при деца на възраст под пет години, както и 663 хиляди случая на затлъстяване и наднормено тегло.

В този смисъл той предупреди, че икономическото и социалното въздействие на коронавирусната пандемия в световен мащаб, но по-специално в развиващите се страни, като Мексико, ще се отрази в хранителните модели на нациите, където „групите, най-уязвими от населението, ще увеличат потреблението на храни, богати на енергия, захар, сол и мазнини, с ниско хранително качество ".

Във връзка с това гражданската организация El Poder del Consumidor посочи, че „даването на адаптирано мляко за новородени вместо кърма създава пристрастяване към сладкия вкус и може да бъде стимул за развитие на затлъстяване в бъдеще, тъй като е установено, че млечните заместители за бебета имат до 54% ​​добавена захар ".

Според изследването, проведено от тази организация през август 2015 г., наречено „Индустриализирано хранене на кърмачета и малки деца, новият мега бизнес“, беше установено, че изоставянето на кърменето и използването на заместители на кърмата не са. причината за недохранване, инфекции и диарийни заболявания, но също така са свързани с голямата пандемия от наднормено тегло и затлъстяване, която страда в света.

„Епидемиологичните проучвания показват, че нарастването на наднорменото тегло и затлъстяването се наблюдават от много ранна възраст, като например от нула до шест месеца”.

Специалисти по хранене от El Poder del Consumidor анализираха етикетите на девет храни за кърмачета и тяхната реклама, като установиха, че те съдържат между 28% и 54% захари, които се усвояват много бързо, за разлика от съдържащите се в кърмата.

Освен това бяха прегледани бебешките храни и беше установено, че процентът на захар е между 14% и 100% и всички анализирани продукти съдържат натрий. По отношение на "зърнени култури" те се произвеждат с "рафинирани брашна" и нито една не отговаря на минималното ниво на фибри съгласно официалния стандарт.

Проучването подчертава, че всичко това е в контраст с това, което е установено в NOM043 относно насоките за храните, което препоръчва да не се добавя захар или натрий към храните, предоставяни на бебета.

Фиорела Еспиноса, специалист по хранене и учител по обществено здраве, която координира изследванията в областта на здравето на храните в El Poder del Consumidor, заяви, че „е много тревожно, че от много ранна възраст децата консумират индустриализирани продукти, които съдържат големи количества добавена захар, която това ще ги накара да развият вкус към сладки храни и консумацията на захари е свързана със заболявания като диабет, инсулинова резистентност, затлъстяване и метаболитен синдром ".

Има доказателства, че високият прием на захар причинява пристрастяване.1 Световната здравна организация (СЗО) и Детският фонд на ООН (Unicef) препоръчват децата под две години да не ядат добавена захар поради риска от изкривяване на вкуса ви и поради уврежданията за здравето, които са демонстрирани чрез висок прием на захар.

„СЗО установява, че храните или продуктите, направени за кърмачета, трябва да бъдат напълно безопасни и без добавки или съставки, които могат да бъдат опасни за здравето“.

Той подчерта, че последните данни показват критичната ситуация, която се случва в Мексико по отношение на кърменето. Според Националното проучване на здравето и храненето 2012 (Ensanut) се наблюдава, че процентът на жените, които не кърмят, е 85,6%, оставяйки само 14,4%, които кърмят изключително децата си през първите шест месеца от живота си.

„Като не кърми, бебето се лишава от получаването на всички предимства на кърменето, увеличавайки рисковете от различни заболявания“, добави Фиорела Еспиноза.

Междувременно Алехандро Калвийо, директор на El Poder del Consumidor, посочи, че индустрията възприема бебетата като голям бизнес, като предлага цяла гама хранителни продукти и заместители на кърмата, представяйки стереотипи на здраво изглеждащи деца, добре хранени, когато са в в действителност не е така, тъй като напротив, консумацията на тези продукти ще доведе до здравословни проблеми в бъдеще.

„Рекламните техники и подвеждащите етикети, които индустрията използва, за да стимулира потреблението на своите продукти, обикновено са несправедливи и неетични. Необходимо е да се регулира рекламата и етикетирането на храни и напитки, които са насочени към кърмачета и по-големи деца ".

В допълнение, закупуването на млечни млека дисбалансира семейните финанси, тъй като харчи между 700 и 1700 песо на месец в зависимост от възрастта и вида на адаптираното мляко, "в сравнение с кърменето, което означава здраве и спестявания както при закупуване на заместители на мляко, така и при медицински консултации ".