Текст на ИЗОЛИРАНЕ И ИЗБОР НА МИКРООРГАНИЗМИТЕ на индустриалната микробиология,. изолация и подбор на.

ИЗОЛИРАНЕ И ИЗБОР НА МИКРООРГАНИЗМИ, ПРОДАВАЩИ ХИТИНИ ОТ ОТПАДЪЦИ

индустриалната

С ПОТЕНЦИАЛ НА БИОКОНТРОЛЕР

EDER LEONARDO SASTOQUE CALA

ПОНТИФИЧЕН УНИВЕРСИТЕТ В ЯВЕРИАНА

ФАКТИ НА НАУКИТА КАРИЕРА НА ИНДУСТРИАЛНАТА, ЗЕМЕДЕЛСКА И ВЕТЕРИНАРНА МИКРОБИОЛОГИЯ

ИЗОЛИРАНЕ И ИЗБОР НА МИКРООРГАНИЗМИ, ПРОДАВАЩИ ХИТИНИ ОТ ОТПАДЪЦИ

С ПОТЕНЦИАЛ НА БИОКОНТРОЛЕР

EDER LEONARDO SASTOQUE CALA

СТЕПЕННА РАБОТА Представено като частично изискване

За да изберете заглавието на

ИНДУСТРИАЛЕН, ЗЕМЕДЕЛСКИ И ВЕТЕРИНАРЕН МИКРОБИЛОГ

ПОНТИФИЦИЯ УНИВЕРСИДАД ЯВЕРИАНА НАУЧЕН ФАКУЛТЕТ

КАРИЕРА НА ИНДУСТРИАЛНАТА, ЗЕМЕДЕЛСКА И ВЕТЕРИНАРНА МИКРОБИОЛОГИЯ. BOGOT D.C

Предупредителна бележка Университетът не носи отговорност за концепциите, издадени от неговите студенти в техните дипломни работи, само за да гарантира, че не се публикува нищо, противоречащо на католическата догма и морал, и че тезата не съдържа лични нападки срещу което и да е лице, а по-скоро желанието да се търси в тях се вижда истина и справедливост. Член 23 от резолюция № 13 юли 1946 г.

ИЗОЛИРАНЕ И СЕЛЕКЦИЯ НА МИКРООРГАНИЗМИ, ПРОДАВАЩИ ХИТИНИ ОТ ОСТАВКИ ОТ СКРИП

EDER LEONARDO SASTOQUE CALA

ANGELA UMAA M. phill DAVID GMEZ Академичен декан Кариера директор

ПОНТИФИЧЕН УНИВЕРСИТЕТ В ЯВЕРИАНА

НАУЧЕН ФАКУЛТЕТ КАРИЕРА НА ИНДУСТРИАЛНА, СЕЛСКОСТОПАНСКА И ВЕТЕРИНАРНА МИКРОБИОЛОГИЯ

Дълго време биотехнологиите търсят начин за използване

съществуващи материали в природата, за да ги превърне в нови източници, които

позволяват производството на различни продукти и оптимизация в

процеси на управление на отпадъчните вещества в различните индустрии,

включително фермата за скариди; тъй като у нас отпадъци от този тип

промишлеността се изхвърля в морето или се погребва сериозно засягащо

Хитинът е основен компонент на този вид отпадъци и е такъв

намерени широко разпространени в природата под формата на

полизахарид, съставен от дълги мономерни вериги захар N-

ацетилглюкозамин. Тези мономери са свързани така

ковалентни по тип 1-4 връзки, които играят важна роля в нейните

молекулярна структура, тъй като това образува автентични тъкани, които го придават

устойчивост и подкрепа на организмите (San-lang и Sau-Hwa, 2001).

Хитинолитични отпадъци, които се изхвърлят в рамките на дейностите

на индустрията за скариди. Те не се рециклират лесно в околната среда и

следователно те изискват прилагането на адекватни методологии за

използвайте потенциала му; хитинът е ярък пример за това. Разрешавам

към този проблем са приложени проекти с известен опит

и със сътрудничеството на местната власт, която предлага

използване на микроорганизми, които пряко или косвено получават хитин

от отпадъци от риболовната индустрия. В Колумбия има различни

субекти, които посвещават своите усилия на внедряването на технологии

новаторски по отношение на управлението на твърди отпадъци от

риболовна дейност, пример за която е Панамериканската мрежа за управление

Отпадъци от околната среда (REPAMAR).

В промишлен мащаб остатъчните продукти от риболовната индустрия са

елиминиран в излишък само с някои екологични мерки, но не

използваха техния истински потенциал за разработване на нови

продукти, които помагат не само в екологичния аспект, но и в

подобряване на качеството на живот на хората, които са засегнати от

Биологично е възможно тези остатъци да се разграждат бързо

че естественият му цикъл включва не много дълги периоди от време и

реакциите, които са част от процесите на разграждане, поддържат това

елемент във форма, достъпен за микроорганизмите, отговорни за него

преследване. Някои изследвания (Win, 2001 и Svitil et al 1997)

съобщават, че има хитинолитични бактериални родове като актиномицети,

Serratia marcencens, vibrio sp, способна да разгради това съединение до

молекули, по-прости за усвояване като мономери на n-

ацетилглюкозамин в естествени условия и прави по-малко агресивен

този вид отпадъци с околната среда.

Целта на тази работа беше изолирането и характеризирането на

Хитинолитични микроорганизми с висока ефективност и качество, чрез

процес на селекция от отпадъци от промишлеността на скариди, за своя сметка

Веднъж способността на тези микроорганизми да произвеждат

хитинолитични ензими при оптимални условия на растеж и

установени методологии, които позволяват оценка на ефективността и

приложимост на изолирани щамове в различни области на биотехнологиите,

като биологичен контрол; както и бъдещата му приложимост в

различни области в индустрията за скариди, например в

решение на екологични проблеми и намесата им в

ранните дни на отглеждане на скариди, по-точно при храненето им.

2. ТЕРИЧЕСКА РАМКА 2.1. ПРОМИШЛЕНОСТ ПРОМИШЛЕНА. Скаридите са безгръбначни ракообразни, които са покрити със силна

външен скелет (екзоскелет), който се променя периодично, според

животно за угояване. Външният скелет има тенденция да се удебелява повече

отколкото при останалите ракообразни и е с почти прозрачен сивкав цвят. The

Тропическите скариди имат странни форми и цветове. Някои може

достигат дължина до 23 см; плувайте напред благодарение на тяхното

коремни филаменти, а също и лесно се връщат, от опашката навътре

форма на вентилатора. Външният им скелет (карапакс) ги покрива от

главата до корема. (Acuavisin, 1987)

Въпреки че отглежданата скарида е дейност

относително скоро в Колумбия, структурирана през 1983 г. в рамките на

държавна политика за насърчаване и насърчаване на износа, има

представи нарастваща динамика. Така през 2001г

11 493 тона, като Атлантическото крайбрежие участва с 97% от

производство и Тихоокеанското крайбрежие с останалите (Фигура 1). Споразумението

Конкурентоспособността също подчертава, че Колумбия с 3,14 долара за килограм

през 2001 г. той постигна по-ниски производствени разходи в сравнение с големите

световни производители, които средно представят $ 3,33 за килограм

Сред сравнителните предимства на страната за производство на скариди

има благоприятните природни условия на Атлантическия океан, като напр

температура, светимост и ниска честота на климатични явления; високият

степен на интеграция на верижните връзки и строг контрол на

качество. Основният недостатък е свързан с малкия размер

на колумбийското отглеждане на скариди, което не позволява развитието на

мащаб. (Амортеги и Фернандес, 2001).

Таблица 1. НАЦИОНАЛНО ПРОИЗВОДСТВО НА КРЪСТКИ

1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Ок.

Тихия океан 4658 4333 6930 3292 4273 1918 2603 2916 2085 4139 5154 4243 Омар 13 6 6 15 13 9 6 3 4 7 6

Скариди 1036 1257 1958 920 468 579 549 759 619 1091 1487 1495 Тигрови скариди 1917 2607 3795 1702 1426 686 1932 1835 1037 2683 2784 2263

карфиол 59 367 317 559 345 Други скариди 1705 456 1171 664 2364 640 113 224 2 16 282 122 раци 33 57 28 35 12

Oc. Атлантик 2350 2731 2365 2509 6382 3162 1680 1171 1539 916 1984 728 Омар 342 363 327 356 497 524 218 97 449 185 108 319

скариди 2008 2361 1972 2088 5807 2272 1210 992 391 710 1745 377 Скариди

различни 7 66 65 78 366 252 17 518 раци 65 181 21 131 32

Източник: Статистически бюлетин за рибарството INPA1999. Катедра по земеделие

2.1.1. ИНДУСТРИАЛНИ ОТПАДЪЦИ ОТ КОМПАНИИ ЗА КРЕМИ. Чрез отпадъци или органични вещества от риба, получени в резултат на преработката

риба и други морски организми означава твърди отпадъци

произведени чрез промишлена преработка на риба в естественото им състояние или

отглеждани в стопанства и други морски организми и се състоят от риби, части

от непреработени риби като глави, опашки, перки, люспи, кости,

кожи, месо, вътрешни органи, както и органични части и черупки

хитинови от други морски организми, като ракообразни, холотуриоиди и др.,

всякакви други твърди отпадъци, като опаковъчни материали, ръкавици,

тапи за уши, гумени ленти и друго оборудване, използвано в

промишлена преработка, която може да се излива заедно с рибата,

процес, който не трябва да се извършва и по-малко ги изливайте в морето. (Коса и др

По време на преработката на риба, ракообразни и други организми от

морски произход се генерират големи количества отпадъци, включително глави,

опашки, черва и вътрешни органи, които могат да представляват до 60% от

морски организъм преди преработка (в зависимост от обработения вид).