Диетите с ниско съдържание на протеини могат да подобрят качеството на месото при свинете за отглеждане и угояване.
Отглеждане и угояване на прасета, хранени с диети LP, показва по-висока стойност * в LM, докато свинете за угояване, хранени с диети LP и VLP, показват намаляване на стойностите на срязващата сила. В сравнение с диетата NP, отглеждането и угояването на свине, хранени с диети с ниска CP, са имали по-високо съдържание на GRIN и MUFA и следователно по-ниско съдържание на PUFA. Освен това са наблюдавани по-високи концентрации на таурин и свободен АА (препоръчва се да се получи по-вкусно месо) при отглеждането и угояването на прасета, хранени с VLP диета.
Резултатите изглежда показват, че диетите с ниско съдържание на протеини (3% намаление на КП в диетата) могат да повлияят положително върху качеството на месото при отглеждането и угояването на свине, вероятно чрез регулиране на съдържанието на GRIN и състава на мастните киселини, характеристиките на фибрите и свободния AA профил в мускулите.
- Използване на свиня плазма при диети на кърмещи свине майки - Резюме - 3tres3, la página del Pig
- Замяна на соево брашно при диети за отбиване на свине - Резюме - 3tres3, la página del Pig
- Намаляване на нивата на протеин като стратегия за намаляване на i - Резюмета - 3tres3, la
- Витамин Е и селен в диети за прасенца - Статии - 3tres3, la página del Pig
- Дехидратирана цитрусова каша за угояване на свине - Резюме - 3tres3, la página del Pig