Срещу стареенето

Яжте по-малко, за да живеете по-дълго и по-добре. Това е, което науката открива всеки ден. Последното проучване разкрива, че намаляването на калориите предпазва от вируси и бактерии, както и от тумори

Тайната на вечната младост е никъде магическа отвара, а просто да ядем по-малко. Доказателство за това са жителите на японския остров Окинава, които се радват на най-висока продължителност на живота в света. Ключът: ядат малко, спортуват, ядат риба, зеленчуци, водорасли, ориз и зърнени храни, почти нищо, да не кажа, от преработени промишлени продукти и не ядат десерт.

също

„Първите доказателства за ползите от ограничаването на калориите се появяват през 1935 г. при мишки“

Търсенето на безпогрешен метод, който да се опита да спре биологичен часовник започва през 30-те години в университета Корнел. Така през 1935 г. Маккей и неговият екип публикуват в „The Journal of Nutrition“ първите научни доказателства за ефектите от ограничаването на калориите (CR) върху стареенето. Те откриха, че по-ниският прием увеличава продължителност на живота на гризачи с 33%.

От мишка до човек

За да разрешат въпроса дали тези ефекти ще бъдат сходни при човека, учените продължиха да провеждат тестове при маймуни, където са открити същите ефекти. До скока към хората с проучването Calerie (цялостна оценка на дългосрочните ефекти от намаляването на енергийния прием), публикувано в „Клетъчен метаболизъм“. Свършено с мъже и жени, той също така е потвърдил не само загубата на тегло при хора, които ограничават диетата, но и подобряването на биомаркери на стареенето в тези, които я следват.

„CR е единствената намеса, за която постоянно се доказва, че забавя процеса на стареене“, както е документирано Рейналд Памплона, от Катедрата по експериментална медицина, Университет в Лерида, в статия, публикувана в „Испански вестник по гериатрия и геронтология“.

Всъщност е известно, че в допълнение към удължаването на живота, е доказано, че CR намалява риска от свързани с възрастта заболявания като сърдечно-съдови заболявания, рак, невродегенеративни заболявания и диабет.

Сега, ново изследване, публикувано в „Cell“, разкрива, че когато се приемат по-малко калории, хората и другите бозайници обикновено остават по-защитени срещу тях. инфекциозни заболявания.

И причината може да е в паметта на Т-клетките, които се намират в цялото тяло и са необходими за поддържане на имунния отговор на инфекциозни агенти, според учени от Националния институт по алергия и инфекциозни болести (NIAID), част от институтите. Граждани, водени от Ясмин Белкайд. Вашето проучване при мишки установи, че животните, подложени на диетични ограничения, са по-добре защитени срещу тумори и бактериални инфекции, отколкото животните на неограничена диета.

Информацията

По-рано учените са забелязали, че мастната тъкан съхранява Т-клетки на паметта при мишки. Те изследваха дали този феномен помага за запазването на имунната памет, когато приемът на калории е намален. За да постигнат това, те ограничиха диетата на гризачи, на които преди това беше предоставен пълен достъп до храна. Докато получавате по-малко храна, мишките имат по-малко Т клетки в паметта в лимфоидните си тъкани, където обикновено остават, и повече Т клетки в костния мозък, обогатени с мастна тъкан.

След това изследователите тестваха как действат Т клетките с памет, когато мишките ядат по-малко. Докато се хранели свободно, те били заразени с бактерията Yersinia pseudotuberculosis.

След като мишките се развиха имунна памет, Изследователите ограничават някои от диетите си до четири седмици, преди да ги изложат отново на бактериите.

Мишките с ограничена диета са имали по-стабилни реакции на Т-клетките в паметта и са били по-добре защитени на болестта. Изследователите повториха този експеримент, използвайки ваксина, която обучава имунни клетки за борба с меланомите и установиха, че Т-клетките с памет са по-защитни срещу тумори при мишки, които получават по-малко храна.

Въпреки че този феномен все още не е проучен при хора, „констатациите предполагат как имунната система може да се е развила, за да помогне на бозайниците да оцелеят в периоди на ограничена наличност на храна, поддържайки имунитета си непокътнат ”, заявяват изследователите.

Тези данни „все още не могат да бъдат екстраполирани като хранителни съвети за хората. Тези прозрения обаче може един ден да помогнат на клиницистите да се подобрят имунотерапия за рак и други заболявания чрез оптимизиране на храненето ”, настояват те.