UPO институционални новини, научно разпространение, култура, спорт, видео и галерия с изображения. Програма и новини на университета

Изследването на екипа от изследователи на UPO, CABIMER и CIBERDEM е публикувано в списанието Molecular Nutrition and Food Research

Повече в изследвания:

  • върджин
    Изследователска група на UPO идентифицира ново лекарство за лечение на болестта на Алцхаймер на 8 януари 2021 г.
  • Проучване разкрива ролята на допаминовия D2 рецептор в придобиването и консолидирането на паметта на 23 декември 2020 г.
  • Пандемията COVID-19 взима емоционален удар сред жените предприемачи на 21 декември 2020 г.

Изследователи от областта на храненето и хранителните науки на университета Пабло де Олавиде, Андалуския център за молекулярна биология и регенеративна медицина (CABIMER) и Центърът за биомедицински изследвания при диабет и свързаните с него метаболитни заболявания (CIBERDEM) току-що публикуваха проучване в списанието Молекулярно хранене и изследвания на храните демонстриране на защитната роля на консумацията на зехтин екстра върджин при безалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD) при мишки.

Проучването, проведено от изследователския екип на д-р Франсиско Мартин Бермудо и Лурд Мария Варела Перес, даде възможност да се оцени защитната роля на консумацията на зехтин от екстра върджин в NAFLD, както и да се анализират молекулните механизми и включените сигнални пътища.

За това те са използвали мишки C57BL/6J, които са развили метаболитен синдром, като ги хранят с диети, богати на наситени мазнини, и след като този синдром се развие, те са хранени с диети, богати на мазнини с различни липидни профили и полифенолно съдържание, благодарение на наличието на различни екстра върджин маслинови масла. Резултатите от това проучване показват, че екстра върджин зехтинът може да обърне увреждането на черния дроб, причинено от диета с високо съдържание на мазнини, чрез активиране на противовъзпалителни механизми в мастната тъкан и чрез модифициране на липидния състав на самия черен дроб и клетъчните пътища, които се активират в него.

Проучването PROSINDIOL е финансирано от Държавната програма за изследвания, развитие и иновации, ориентирана към предизвикателствата на обществото (AGL2014-54585-R).

Работата е извършена в сътрудничество с Института за граза (CSIC) от Севиля, Института по биомедицина в Севиля (IBIS) и Института Роует от Обединеното кралство. Списанието, в което са публикувани резултатите („Богата на зехтин екстра върджин диета подобрява безалкохолния стеатохепатит, предизвикан от диета с високо съдържание на мазнини от западен тип при мишки“) е в първия децил в областта на науката и технологиите за храните (JCR 2015).

Освен това изследователят Лурдес Варела посочва, че е стартиран втори проект в сътрудничество с холандския център TNO (Холандската организация за приложни научни изследвания) за изследване на ефектите на екстра върджин зехтина върху по-напреднал стадий на заболяването на безалкохолен мастен черен дроб (стеатохепатити или NASH) и сърдечно-съдови заболявания, в модел на мишка без рецептор за липопротеини с ниска плътност (LDL) и симулиращ фамилни хипертриглицеридемии, налични при хората.